Trollingerwytrawne
»GT« Trollinger – Großes Geweih
Wino czerwone
intensywny i pełen charakteru
Kotlet z jagnięciny, polenta, warzywa z grilla
0,75 lRocznik 2020
24,90 €
33,20 € / l
W magazynie
1
Inhalte werden geladen
Szlachetny miedziany róż o niezwykłym blasku. W nosie purystyczny, a zarazem wielowarstwowy: dojrzała tarnina, soczysta czerwona pomarańcza i delikatne dzikie zioła łączą się z subtelnymi nutami drożdżowymi i słoną mineralnością, tworząc fascynującą grę aromatów. Dziewięciomiesięczne leżakowanie na pełnym osadzie drożdżowym w szwabskich beczkach typu barrique nadaje wino dodatkową głębię i niezwykłą złożoność. Na podniebieniu GGG prezentuje się jako bezkompromisowo wytrawne, precyzyjne i o imponującej strukturze. Delikatna kremowość spotyka się z chłodną mineralnością, żywą świeżością i eleganckim ciągiem. Słona nuta towarzyszy długiemu, wielowarstwowemu finiszowi, nadając temu wyjątkowemu Trollinger Rosé niemal burgundzki charakter. Wino z charakterem, głębią i niezwykłą trwałością.
GGG – Wenn aus Trollinger Größe entsteht. Mit dem GANZ GROSSEN GEWEIH gehen wir bewusst neue Wege. Dieser Rosé entsteht aus handgelesenen Trollinger-Trauben, spontan vergoren und neun Monate auf der Vollhefe in einem Barrique aus schwäbischer Eiche gereift. Abgefüllt wurde nur ein einziges Fass – ein Wein, der kompromisslos auf Herkunft, Handwerk und Zeit setzt. Das Ergebnis ist kein klassischer Rosé, sondern ein charaktervoller Terroirwein. Die kalkhaltigen Keuperböden verleihen ihm seine kühle Mineralität, die lange Hefelagerung sorgt für Tiefe, Struktur und eine außergewöhnliche Spannung. Puristisch, präzise und eigenständig zeigt das GGG, welches Potenzial im Trollinger steckt. Ein Rosé für Entdecker – selten, unverwechselbar und mit jeder Flasche ein Stück gelebter Handwerkskunst.
| Wartość energetyczna | 313 kJ / 76 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 0,1 g |
| w tym cukry | 0,1 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0 g |
Średnie wartości odżywcze w 100 ml
* Zawiera śladowe ilości tłuszczu, kwasów tłuszczowych nasyconych, białka i soli.
Delikatne, idealnie wysmażone owoce morza spotykają się z owocowo-wytrawną redukcją z czerwonych pomarańczy. Kremowe purée z dodatkiem świeżych dzikich ziół zapewnia wyrazistą bazę i dopełnia to wyrafinowane danie główne.
Wino towarzyszy najpiękniejszym momentom w życiu. To, że moje wina mogą być ich częścią, to dla mnie największy komplement.
