Cuvéewytrawne
WEISS UND WILD – Gutswein
Wino białe
świeże i gładkie
Kuchnia letnia, drób, antipasti
0,375 l
6,50 €
17,33 € / l
W magazynie
1
Inhalte werden geladen
Darmowa dostawa od 90 € lub od 12 butelek · w innym razie 9,90 €
Jasne złoty żółty z srebrnymi refleksami oraz delikatna, trwałe perlage zapowiadają elegancję tego Sekta. W nosie rozwijają się świeże aromaty zielonego jabłka, skórki cytrusowej oraz białych kwiatów, czemu towarzyszą delikatne nuty brioche i drożdży, które powstają podczas ponad 34-miesięcznego leżakowania na osadzie drożdżowym. Na podniebieniu WILD BRUT prezentuje się precyzyjnie, zwartonie i z imponującą finezją. Drobno utkana perlage, pobudzająca świeżość oraz chłodna mineralność nadają mu jednocześnie lekkość i napięcie. Jego wytrawny, czysty i elegancko wygasający finisz czyni go wyrazistym aperitifem i stylowym towarzyszem wyjątkowych chwil rozkoszy.
Mehr als nur ein Wortspiel. Wie sollte Christians erster Winzersekt auch anders heißen als »WILD BRUT«? Der Name passt perfekt zu HIRSCH IST WILD und erzählt zugleich eine kleine Familiengeschichte. Christian und seine Frau wurden häufig augenzwinkernd gefragt, wie es denn der Brut – also den Kindern – gehe. Das Wortspiel blieb im Kopf und war schließlich die Inspiration für den Namen dieses Sekts. Großer Sekt entsteht nicht zufällig, sondern durch Geduld und kompromissloses Handwerk. Für unseren WILD BRUT verwenden wir ausschließlich den feinsten Vorlauf aus der schonenden Ganztraubenpressung. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Sekt über 34 Monate auf der Hefe – eine lange Zeit, die ihm seine feine Perlage, elegante Struktur und außergewöhnliche Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein Sekt mit klarer Stilistik: präzise, trocken und mineralisch. Die feine Frucht bleibt stets im Mittelpunkt, während das lange Hefelager für Tiefe, Cremigkeit und Noblesse sorgt. So wird aus einem augenzwinkernden Wortspiel ein Sekt mit Charakter.
| Wartość energetyczna | 305 kJ / 73 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 0,8 g |
| w tym cukry | 0,8 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0 g |
Średnie wartości odżywcze w 100 ml
* Zawiera śladowe ilości tłuszczu, kwasów tłuszczowych nasyconych, białka i soli.
Świeże aromaty cytrusowe i nuty zielonego jabłka doskonale harmonizują z kwasowością yuzu. Mineralna struktura tego dania w elegancki sposób podkreśla delikatną teksturę serioli.
Wino towarzyszy najpiękniejszym momentom w życiu. To, że moje wina mogą być ich częścią, to dla mnie największy komplement.
