Weißwein
cremig & kraftvoll
helles Fleisch, Fisch, kräftiger Käse
0,75 l
14,90 €
19,87 € / l
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Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet aus reifer Aprikose, saftiger Williams-Christ-Birne und gelbem Apfel, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch frischer Haselnüsse. Das lange Vollhefelager verleiht dem Wein eine elegante Cremigkeit und unterstreicht seine harmonische Frucht. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay saftig, fein schmelzend und wunderbar ausgewogen. Die reife Frucht verbindet sich mit einer lebendigen Frische und einer dezenten mineralischen Spannung zu einem eleganten Gesamtbild. Klar, präzise und mit einem feinen, anhaltenden Nachhall zeigt dieser Chardonnay eindrucksvoll, wie viel Ausdruck und Finesse in einem klassisch ausgebauten Ortswein stecken.
Wo alles begann. Die »Edition Junior« ist die Hommage an Christians erste Gehversuche in voller Verantwortung – im Weinberg und im Keller. Bereits während seiner Ausbildungszeit begann er 2006, eigene Ideen umzusetzen, Entscheidungen selbst zu treffen und seinen ganz persönlichen Stil zu entwickeln. Was damals mit viel Neugier, Leidenschaft und Mut begann, prägt seine Handschrift bis heute. Dieser Chardonnay steht sinnbildlich für diesen Weg. Goldgelb gereifte Trauben, eine schonende Vinifikation und das lange Vollhefelager verleihen ihm feinen Schmelz, elegante Frucht und eine beeindruckende Balance. Bewusst ohne dominantes Barrique zeigt er, wie viel Ausdruck, Finesse und Persönlichkeit in einem klassisch ausgebauten Chardonnay stecken. Die »Edition Junior« erinnert daran, wo alles begann – und daran, dass große Weine oft mit einer einzigen Idee anfangen. #seit2006
| Energie | 321 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
* Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die feine Bitterkeit des Chicorées wird durch die reife Apfelfrucht und eine schmelzige, nussige Cremigkeit harmonisch abgefedert und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Wein begleitet die schönsten Momente im Leben. Dass meine Weine ein Teil davon sein dürfen, ist für mich das größte Kompliment.
