Weißburgundertrocken
WEISSBURGUNDER »Edition Junior« – Ortswein
Weißwein
cremig & elegant
Spargel, Geflügel, Fisch
0,75 lJahrgang 2025
10,90 €
14,53 € / l
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Leuchtendes Roségold im Glas. Das ausdrucksstarke Bouquet begeistert mit reifer Williams-Christ-Birne, saftiger Litschi und frischer Pflaume, begleitet von feinen Vanillenoten und einem Hauch gerösteter Mandeln. Die teilweise Vergärung im Barrique und das lange Vollhefelager verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und einen wunderbar cremigen Schmelz. Am Gaumen präsentiert sich der Grauburgunder kraftvoll, saftig und seidig zugleich. Die reife Frucht verbindet sich mit einer feinen Würze, harmonischer Cremigkeit und einer animierenden Frische zu einem ausdrucksstarken Gesamtbild. Viel Substanz, elegante Balance und ein lang anhaltender Nachhall machen ihn zur kräftigsten und zugleich charaktervollsten Edition-Junior-Abfüllung.
Der erste Schritt. Die »Edition Junior« ist die Hommage an Christians erste Gehversuche in voller Verantwortung – im Weinberg und im Keller. Bereits während seiner Ausbildungszeit begann er 2006, eigene Ideen umzusetzen, Entscheidungen selbst zu treffen und seinen ganz persönlichen Stil zu entwickeln. Was damals mit viel Neugier, Leidenschaft und Mut begann, prägt seine Handschrift bis heute. Der Grauburgunder steht für die kraftvolle Seite der Edition Junior. Goldgelb gereifte Trauben, eine schonende Vinifikation und das lange Vollhefelager verleihen ihm saftige Frucht, feinen Schmelz und eine elegante Balance. Ein Burgunder mit Charakter, der zeigt, wie viel Ausdruck in präzisem Handwerk und bester Traubenqualität steckt. #seit2006
| Energie | 333 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
* Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Diese elegante Tarte vereint das feine Aroma reifer Williams-Christ-Birnen mit einer samtigen Karamellnote und edler Vanille. Die Kombination aus buttrigem Boden und gerösteten Mandeln sorgt für ein wunderbares Spiel der Texturen und eine angenehme, fruchtige Tiefe.
Wein begleitet die schönsten Momente im Leben. Dass meine Weine ein Teil davon sein dürfen, ist für mich das größte Kompliment.
