Rotwein
kraftvoll & komplex
Wild, Rinderbraten, Grillfleisch
0,75 l
14,90 €
19,87 € / l
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Leuchtendes Rubinrot kündigt einen Pinot Noir von besonderer Klasse an. In der Nase entfaltet sich die klassische Burgunderaromatik mit saftigen roten Kirschen, Waldbeeren und feinen Himbeernoten, untermalt von subtiler Kräuterwürze, edlem Holz und einem Hauch zarter Röstaromen. Die sorgfältige Reife in schwäbischen Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne seine elegante Frucht zu überdecken. Am Gaumen überzeugt der PN mit beeindruckender Präzision und feiner Struktur. Die konzentrierte Frucht, seidige Tannine und eine lebendige Frische verbinden sich zu einer harmonischen Einheit von außergewöhnlicher Eleganz. Druckvoll und zugleich filigran entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel, das in einem langen, feinwürzigen Finale nachklingt. Ein Pinot Noir mit großer Finesse, beeindruckender Tiefe und unverwechselbarer Herkunft.
Große Herkunft. Große Finesse. Großer Pinot. Die Einzellage SCHLAG schenkt uns Jahr für Jahr ihre kleinsten und zugleich konzentriertesten Trauben. Diese natürliche Ertragsreduzierung ist kein Zufall, sondern die Grundlage für einen Pinot Noir mit außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz. Mit größter Sorgfalt selektiert, schonend vinifiziert und in einer perfekt abgestimmten Kombination aus neuen und vorbelegten Barriques aus schwäbischer Eiche gereift, entsteht ein Wein, der die Handschrift seiner Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt. Dieser Pinot Noir beeindruckt nicht durch Lautstärke, sondern durch Präzision. Seine feine Frucht, die seidige Struktur und die bemerkenswerte Länge verleihen ihm eine burgundische Anmutung, während die schwäbische Herkunft Charakter und Eigenständigkeit prägt. Ein Wein mit Tiefgang, der sich mit jedem Schluck weiter entfaltet – elegant, vielschichtig und geschaffen für besondere Genussmomente.
| Energie | 307 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
* Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zartrosa gebratene Barbarie-Entenbrust kombiniert mit einer fruchtig-intensiven Sauce aus Sauerkirschen und frischen Kräutern, serviert mit in Butter goldbraun gebratenen Schupfnudeln.
Wein begleitet die schönsten Momente im Leben. Dass meine Weine ein Teil davon sein dürfen, ist für mich das größte Kompliment.
