

A delicate light gold shines in the glass. The bouquet delights with ripe quince, juicy apple, and subtle peach notes, which are elegantly complemented by a hint of exotic fruits. Thanks to particularly gentle dealcoholization, the characteristic grape variety aromas and natural freshness are authentically preserved. On the palate, WEISS & WILD ZERO is vibrant, harmonious, and surprisingly full-bodied. The fine interplay of juicy fruit, subtle sweetness, and stimulating acidity ensures freshness, balance, and true drinkability. Despite 0.0% alcohol, the wine never feels thin, but rather impresses with astonishing fullness, clear fruit, and a refreshing, long-lasting finish. A modern non-alcoholic white wine with personality – carefree, honest, and typically HIRSCH IST WILD.
Volle Frucht. Null Kompromisse. WEISS & WILD ZERO zeigt, dass bewusster Genuss heute kein Verzicht mehr sein muss. Unser Ziel war es, einen alkoholfreien Weißwein zu schaffen, der nicht wie eine Alternative wirkt, sondern wie ein echter HIRSCH-Wein: fruchtbetont, lebendig und mit maximalem Trinkfluss. Durch die besonders schonende Entalkoholisierung bleiben die typischen Aromen der Rebsorten und die natürliche Frische erhalten. So entsteht ein Wein für alle, die bewusst genießen möchten – beim Lunch, nach dem Sport, als Aperitif oder einfach dann, wenn der Moment nach einem guten Glas Wein verlangt. WEISS & WILD ZERO ist kein Ersatz. Er ist eine eigene Art von Genuss.
| Energy | 93 kJ / 22 kcal |
| Fat | 0 g |
| of which saturates | 0 g |
| Carbohydrates | 3.9 g |
| of which sugars | 3.9 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Average nutritional values per 100 ml
* Contains negligible amounts of fat, saturates, protein, and salt.

The salty components and the olive oil of the antipasti perfectly balance a subtle fruity sweetness. The fruit aromas of quince and peach provide a refreshing complement to the Mediterranean herbs.

Wine accompanies the most beautiful moments in life. Knowing that my wines can be a part of them is the greatest compliment for me.