Vin blanc
kraftvoll & cremig
Gebratener Fisch, Geflügel, Risotto
0,75 l
11,90 €
15,87 € / l
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Jaune paille clair avec des reflets brillants. Le bouquet élégant s'ouvre sur des notes de groseille à maquereau mûre, de carambole juteuse et de fines fleurs de sureau. Derrière, se développent de délicates notes de prairie estivale fraîchement coupée, un soupçon de zeste de citron vert et la minéralité fraîche de la pierre de keuper humide. En bouche, le »VIRGINA« se présente limpide, précis et plein de tension. Le jeu vibrant entre douceur et acidité confère au vin une fraîcheur impressionnante, tandis que l'élevage prolongé sur lies totales assure un fin moelleux et une profondeur harmonieuse. Sec et croquant, minéral et doté d'une tension énorme, le Sauvignon Blanc débouche sur une finale longue et saline, qui reflète de manière impressionnante son origine.
Eleganz beginnt im Weinberg. Die »VIRGINA« entstand aus den ersten Sauvignon-Blanc-Reben unseres Grafenbergs – ein Weinberg, der von Beginn an durch außergewöhnlich geringe Erträge und eine beeindruckende Aromenkonzentration überzeugte. Bis heute prägen diese besonderen Voraussetzungen den unverwechselbaren Charakter dieses Weins. Der konsequent reduktive Ausbau bewahrt die kristallklare Frucht, während die lange Maischestandzeit und das Vollhefelager für zusätzliche Tiefe und Finesse sorgen. So entsteht ein Sauvignon Blanc, der nicht von lauter Exotik lebt, sondern von Präzision, Mineralität und Eleganz – inspiriert von den großen Vorbildern des Loire-Tals und zugleich unverkennbar geprägt vom kalkhaltigen Keuperboden. Ein besonderes Detail trägt jede Flasche bereits auf dem Etikett: Das ausdrucksstarke Kunstwerk wurde exklusiv von einem befreundeten Künstler für die »VIRGINA« geschaffen – so einzigartig wie der Wein selbst.
| Énergie | 319 kJ / 77 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,3 g |
| dont sucres | 0,3 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml
* Contient des quantités négligeables de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
Les notes florales de la vinaigrette soulignent la finesse aromatique de l'ensemble, tandis que la fraîcheur naturelle équilibre le caractère relevé des herbes.
Le vin accompagne les plus beaux moments de la vie. Que mes vins puissent en faire partie est pour moi le plus grand des compliments.
