Wijn

Om ervoor te zorgen dat je wijnen veilig aankomen, verzenden we ze zorgvuldig verpakt via een pakketdienst. Binnen Duitsland berekenen we 9,90 € verzendkosten per bestelling. Vanaf 12 flessen of bij een bestelwaarde van 90,00 € nemen wij de verzendkosten voor onze rekening – gratis verzending binnen Duitsland.

Om ervoor te zorgen dat je snel van je wijnen kunt genieten, leveren we meestal binnen 2–4 werkdagen na ontvangst van de betaling. Rond feestdagen, tijdens onze bedrijfsvakantie of bij een bijzonder groot aantal bestellingen kan er sprake zijn van kleine vertragingen.

Om je aankoop zo gemakkelijk mogelijk te maken, bieden we verschillende veilige betaalmethoden aan. Je kunt bij ons flexibel betalen via PayPal, creditcard (Visa, Mastercard), Apple Pay, Google Pay of heel klassiek achteraf op rekening.

Wijnbouw van de toekomst nu al in het glas: Met onze GRAPES OF GLORY slaan we bewust nieuwe wegen in. De lijn bestaat uit van nature robuuste druivenrassen die een hoge natuurlijke weerstand tegen schimmelziekten hebben. In vergelijking met de teelt van conventionele druivenrassen neemt de behoefte aan gewasbescherming merkbaar af. Dit maakt tot 80% minder tractorrijden in de wijngaard mogelijk. Minder ritten betekenen een lager brandstofverbruik, reduceren de voertuiggebonden CO₂-emissies en beschermen de bodem tegen verdichting. GRAPES OF GLORY – droge pionierswijnen (PiWi) van glorieuze, van nature robuuste druiven. #rebvolution #lokalhelden Voor ons is dit geen modeverschijnsel, maar een belangrijke stap in de toekomst van de wijnbouw – zonder compromissen qua kwaliteit, karakter of genot. Want we zijn ervan overtuigd: duurzaamheid en topkwaliteit sluiten elkaar niet uit, maar horen bij elkaar.

Onze wijnlijnen tonen de weg van ongecompliceerde alledaagse wijn tot de grote topligging. Elke categorie staat voor een eigen stilistiek en een stijgende eis aan herkomst, selectie en opvoeding. WILDKLASSE staat voor fruitgedreven, ongecompliceerde wijnen met maximale doordrinkbaarheid. Gutsweine zijn de klassieke instap in onze handtekening en weerspiegelen het karakter van ons wijnhuis. Ortsweine komen uit de beste wijngaarden rond Leingarten en tonen nog meer herkomst, diepte en persoonlijkheid. Met het Große Geweih presenteren we onze premiumwijnen van streng geselecteerde druiven, uitgebreid opgevoed en met groot rijpingspotentieel. Aan de top staat ons Ganz Großes Geweih – streng gelimiteerde topwijnen uit de oudste wijngaarden van ons wijnhuis. Of het nu gaat om ongecompliceerde alledaagse wijn of grote zeldzaamheid – één ding hebben al onze wijnen gemeen: HIRSCH IST WILD.

AGED RESERVE is onze benaming voor wijnen die we verrijken met een buitengewoon hoog aandeel gerijpte reservewijnen. Deze reservewijnen rijpen meerdere jaren – in onze 150 jaar oude zandstenen keldergewelven, voordat ze deel gaan uitmaken van de cuvée. Naar het voorbeeld van grote prestige-champagnes combineren we verschillende jaargangen met elkaar. Zo ontstaan wijnen met nog meer diepte, complexiteit en finesse – ongeacht de bijzonderheden van een afzonderlijke jaargang. Het resultaat zijn bijzonder harmonieuze, gelaagde wijnen met een zijdezachte smelt, indrukwekkende lengte en groot rijpingspotentieel. AGED RESERVE is onze interpretatie van een tijdloze topwijn: gekenmerkt door de kracht van rijpe reservewijnen, de rust van onze historische zandstenen keldergewelven en de ambitie om wijnen te creëren met buitengewone diepte, elegantie en bestendigheid.

Geen probleem – we adviseren je graag persoonlijk. Of het nu gaat om een begeleider bij het eten, een cadeau of voor de volgende barbecue: samen vinden we de passende Hirsch-wijn. Neem gewoon contact met ons op – we verheugen ons op je komst!