

Mörk körsbärsröd med lila reflexer utlovar ett rött vin fullt av personlighet. I doften förenas mogna mörka körsbär, björnbär och svarta vinbär med fina kryddtoner, en aning kakao och diskreta rostade aromer. Mognaden på schwabiska barriques samt andelen noggrant mogna reservviner ger cuvéen extra djup, silkeslen fyllighet och imponerande harmoni. I gommen presenterar sig ROT UND WILD fylligt, kraftfullt och samtidigt underbart balanserat. Saftig mörk frukt, smidiga tanniner och fina kryddor förenas till en harmonisk helhetsbild med anmärkningsvärd elegans. Trots sin substans förblir vinet behagligt tillgängligt och förtrollar med en lång eftersmak, extraordinär drickbarhet och en omisskännlig karaktär.
Unsere Handschrift in einem Wein. ROT UND WILD ist der Wein, der unsere Philosophie am besten auf den Punkt bringt. Er verbindet internationale Inspiration mit schwäbischer Herkunft, handwerkliche Präzision mit unbändiger Trinkfreude und zeigt, wofür HIRSCH IST WILD steht. Die Reife in schwäbischen Barriques und der Anteil fein gereifter Reserveweine verleihen der Cuvée zusätzliche Tiefe, Eleganz und Balance, ohne ihre lebendige Frucht und ihren unkomplizierten Charakter zu überdecken. So entsteht ein Rotwein mit außergewöhnlichem Trinkfluss, der Kraft und Eleganz auf unverwechselbare Weise verbindet. ROT UND WILD ist HIRSCH IST WILD im Glas.
| Energi | 326 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 0,8 g |
| varav sockerarter | 0,8 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Genomsnittligt näringsvärde per 100 ml
* Innehåller små mängder fett, mättat fett, protein och salt.

Denna krämiga risotto förenar de djupa, jordiga smakerna av nystekt skogssvamp med den kryddiga aromen av rosmarin och timjan. En nypa svartpeppar och fin parmesan avrundar harmoniskt den sammetslena texturen i denna klassiska rätt.

Vinet ackompanjerar livets vackraste ögonblick. Att mina viner får vara en del av det är den största komplimangen för mig.