Vin

För att era viner ska komma fram till er på ett säkert sätt skickar vi dem noggrant förpackade med paketdienst. Inom Tyskland tar vi ut 9,90 € i fraktkostnad per beställning. Från 12 flaskor eller från ett beställningsvärde på 90,00 € bjuder vi på frakten för er – fraktfritt inom Tyskland.

För att ni snabbt ska kunna njuta av era viner levererar vi i regel inom 2–4 arbetsdagar efter mottagen betalning. Kring helgdagar, under vår semesterstängning eller vid särskilt höga beställningsvolymer kan mindre förseningar förekomma.

För att ditt köp ska bli så smidigt som möjligt erbjuder vi olika säkra betalningsalternativ. Du kan betala flexibelt hos oss med PayPal, kreditkort (Visa, Mastercard), Apple Pay, Google Pay eller helt klassiskt via faktura.

Framtidens vinodling redan nu i glaset: Med våra GRAPES OF GLORY går vi medvetet nya vägar. Linjen består av naturligt robusta druvsorter som har ett högt naturligt motstånd mot svampsjukdomar. Jämfört med odling av konventionella druvsorter minskar behovet av växtskydd märkbart. Detta möjliggör upp till 80 % färre traktorpasseringar i vingården. Färre körningar innebär lägre bränsleförbrukning, minskar de fordonsrelaterade koldioxidutsläppen och skyddar jorden mot packning. GRAPES OF GLORY – torra pionjärviner (PiWi) från härliga, naturligt robusta druvor. #rebvolution #lokalhelden För oss är detta ingen fluga, utan ett viktigt steg mot vinodlingens framtid – utan kompromisser när det gäller kvalitet, karaktär eller njutning. För vi är övertygade om: Hållbarhet och toppkvalitet utesluter inte varandra, utan hör ihop.

Våra vinlinjer visar vägen från det okomplicerade vardagsvinet till det stora toppläget. Varje kategori står för en egen stilistik och ett stigande krav på ursprung, urval och lagring. WILDKLASSE står för fruktiga, okomplicerade viner med maximalt drickflöde. Gutsweine är den klassiska introduktionen till vår stil och speglar karaktären hos vår vingård. Ortsweine kommer från de bästa lägena kring Leingarten och visar ännu mer ursprung, djup och personlighet. Med Großen Geweih presenterar vi våra premierade viner från strikt utvalda druvor, omsorgsfullt lagrade och med stor lagringspotential. På toppen står vår Ganz Großes Geweih – strikt limiterade toppviner från de äldsta vingårdarna på vår egendom. Oavsett om det är ett okomplicerat vardagsvin eller en stor raritet – en sak har alla våra viner gemensamt: HIRSCH IST WILD.

AGED RESERVE är vår beteckning för viner som vi förädlar med en extraordinärt hög Andel mogna reservviner. Dessa reservviner lagras i flera år – i vår 150 år gamla sandstenskällare, innan de blir en del av cuvéen. Efter förebilden av stora prestige-champagner kombinerar vi olika årgångar med varandra. På så sätt uppstår viner med ännu mer djup, komplexitet och finess – oberoende av särdragen hos en enskild årgång. Resultatet är särskilt harmoniska, mångfacetterade viner med silkeslen fyllighet, imponerande längd och stor lagringspotential. AGED RESERVE är vår tolkning av ett tidlöst toppvin: Präglat av kraften från mogna reservviner, lugnet i vår historiska sandstenskällare och ambitionen att skapa viner med extraordinärt djup, elegans och beständighet.

Inga problem – vi rådgär gärna personligen. Oavsett om det är som matlagningssällskap, gåva eller till nästa grillkväll: Tillsammans hittar vi det passande Hirsch-vinet. Hör bara av er till oss – vi ser fram emot er!