Cabernet Sauvignontorrt
»RC« Cabernet Sauvignon RÉSERVE – Großes Geweih
Rött vin
kraftfull & elegant
Vilt, lammrygg, oxfilé
1,5 lÅrgång 2020
85,00 €
56,67 € / l
I lager
1
Inhalte werden geladen
Djup purpurfärgad med en nästan svart kärna utlovar en Cabernet Sauvignon av exceptionell koncentration. Doften präglas av mogna toner av svarta vinbär och björnbär, åtföljda av fina inslag av espresso, cederträ, mörk choklad och en aning tobak. Den långa lagringen på barriques av schwäbisk ek ger vinet extra komplexitet och en elegant kryddighet. I gommen framstår RC som kraftfull, tät och imponerande precis. Den koncentrerade frukten bärs upp av en markerad, fint mogen tanninstruktur och en livlig fräschör. Trots sin kraftfulla uppenbarelse behåller den alltid elegans och balans. Dess långa, mångfacetterade avslutning lämnar ett bestående intryck och understryker den stora lagringspotentialen hos denna exceptionella Cabernet Sauvignon.
Die Geschichte dahinter RC – Reserve Cab. Inspiriert von Napa. Verwurzelt in Schwaben. Mit dem **RC** erfüllt sich die Vision eines großen Cabernet Sauvignon aus Württemberg. Die Inspiration stammt aus dem kalifornischen Napa Valley, wo Kraft, Reife und Präzision zu den großen Tugenden dieser Rebsorte zählen. Doch die Handschrift bleibt unverkennbar schwäbisch: kompromissloses Handwerk, selektive Handlese und der Ausbau in Barriques aus heimischer Eiche. Während der 22-tägigen Maischegärung werden die rollenden Gärbarriques bis zu fünfmal täglich von Hand gedreht. Dieses aufwendige Verfahren ermöglicht eine besonders schonende und zugleich intensive Extraktion von Farbe, Aroma und Struktur. Anschließend reift der Wein über 30 Monate tief im historischen Sandstein-Gewölbekeller zu einer außergewöhnlichen Harmonie. Das Ergebnis ist ein Cabernet Sauvignon mit beeindruckender Tiefe, markanter Struktur und großer Eleganz – kraftvoll, vielschichtig und geschaffen für besondere Genussmomente. Ein Reserve Cab, der internationale Inspiration mit schwäbischer Präzision vereint.
| Energi | 344 kJ / 83 kcal |
| Fett | 0 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 0,5 g |
| varav sockerarter | 0,5 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Genomsnittligt näringsvärde per 100 ml
* Innehåller små mängder fett, mättat fett, protein och salt.
Wagyu-stekens opulenta fettmarmorering balanserar de distinkta tanninerna, medan de jordiga tryffelnoterna framhäver kryddigheten från fatlagringen på ett utmärkt sätt.
Vinet ackompanjerar livets vackraste ögonblick. Att mina viner får vara en del av det är den största komplimangen för mig.
