Hvidvin
frisk & levende
Fjerkræ, skaldyr, salater
0,75 lÅrgang 2025
9,50 €
12,67 € / l
På lager
1
Inhalte werden geladen
Fri fragt fra 90 € eller 12 flasker · ellers 9,90 €
Lyst strågul med brillante refleksitoner. Duften begejstrer med en umiskendelig aroma af solmodne vingårdsofskener, saftige abrikoser, gule mirabeller og modne citrusfrugter. Bagved udfolder den karakteristiske mineralitet fra den kalkholdige keuperjord sig – en fascinerende duft af våd sten, der giver vinen dybde, friskhed og en ekstraordinær genkendelighed. På palaten præsenterer »90° SÜDWEST« sig kraftfuld, saftig og krystalklar. Den fuldmodne frugt bæres af en præcis syrestruktur og en kølig, saltet mineralitet. Fint gærgodt, stor spændingskurve og en lang, vibrerende finale giver denne Riesling imponerende elegance og en ekstraordinær drikkebarhed.
90 Grad. Ein Weinberg. Unzählige Facetten. Der »90° SÜDWEST« stammt aus dem ältesten Rieslingweinberg unseres Betriebs. Sein Name erzählt die Geschichte dieses außergewöhnlichen Weinbergs: Er beginnt in einer klassischen Südlage und dreht sich im Verlauf um nahezu 90 Grad bis zur Westausrichtung. Dadurch wachsen die Reben unter ganz unterschiedlichen Sonneneinflüssen – von der intensiven Mittagssonne bis zum warmen Licht der Abendsonne. Über 50 Jahre alte Reben wurzeln tief im kalkhaltigen Keuperboden und bringen Jahr für Jahr kleine, hochkonzentrierte Trauben hervor. Diese Vielfalt innerhalb eines einzigen Weinbergs schenkt dem Riesling seine einzigartige Komplexität – geprägt von reifer gelbfruchtiger Aromatik, kühler Mineralität und faszinierender Spannung. Genau diese Vielfalt macht den »90° SÜDWEST« zu einem Riesling mit außergewöhnlicher Tiefe, Spannung und unverwechselbarer Persönlichkeit.
| Energi | 329 kJ / 79 kcal |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrater | 0,9 g |
| heraf sukkerarter | 0,9 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gennemsnitlig næringsværdi pr. 100 ml
* Indeholder ubetydelige mængder fedt, mættede fedtsyrer, protein og salt.
En aromatisk grillet guldbrasen, hvis fine ristede noter komplementeres perfekt af en frisk citron-timian-smør. Den friske syre og de krydrede urter harmonerer ideelt med havfiskens møre kød for en let og sommerlig smagsoplevelse.
Vin ledsager de smukkeste øjeblikke i livet. At mine vine må være en del af dem, er den største anerkendelse for mig.
