Rieslingtør
RIESLING fruchtig & – WILDKLASSE
Hvidvin
frisk & saftig
Fjerkræ, fisk, salater
0,75 lÅrgang 2023
7,90 €
10,53 € / l
På lager
1
Inhalte werden geladen
Strålende ravgul med gyldne refleksioner. Allerede i duften afslører »R!« sin ekstraordinære dybde: Moden vinmarksfersken, kandiserede citrusfrugter og eksotisk litchi smelte sammen med fine noter af vaniljestang, bivoks og et strejf af kokos. Bagved viser den kølige signatur fra den kalkholdige keuper-jordbund sig – med antydninger af våd sten og en fascinerende saltet mineralitet. På palaten forener koncentrationen fra de gamle vinstokke sig med en imponerende friskhed og præcision. Den spontane gæring og lagring på schwabisk barrique giver vinen en cremet tekstur og mangefacetteret krydrethed uden at overdøve oprindelsen. Saltet mineralitet, fin smeltefornemmelse og en ekstraordinær længde bærer vinen ind i en næsten uendelig finale. En Riesling med stor personlighed, der forener kraft og elegance på en unik måde.
R wie Riesling. Ausrufezeichen inklusive. Für unseren »R!« wählen wir ausschließlich vollreife Trauben aus dem ältesten Rieslingweinberg unseres Weinguts. Die tief wurzelnden Reben bringen nur geringe Erträge hervor – dafür aber Trauben mit außergewöhnlicher Konzentration und Ausdruck. Der Ausbau ist ebenso kompromisslos wie der Wein selbst: Die spontane Vergärung beginnt im Barrique aus schwäbischer Eiche und endet nach vier Monaten auf ganz natürliche Weise. So entsteht eine auf nur ein einziges Fass limitierte Rarität, die klassische Riesling-Eleganz mit beeindruckender Tiefe, cremiger Textur und feiner Holzwürze verbindet. Ein Riesling für Entdecker – mutig, eigenständig und mit einer Persönlichkeit, die lange in Erinnerung bleibt.
| Energi | 340 kJ / 82 kcal |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrater | 0,8 g |
| heraf sukkerarter | 0,8 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gennemsnitlig næringsværdi pr. 100 ml
* Indeholder ubetydelige mængder fedt, mættede fedtsyrer, protein og salt.
Fri fragt fra 90 € eller 12 flasker · ellers 9,90 €
Eksotisk safran og fin fløde giver denne ret en cremet konsistens, mens en let syrlig note elegant forfrisker de krydrede aromaer fra majskyllingen.
Vin ledsager de smukkeste øjeblikke i livet. At mine vine må være en del af dem, er den største anerkendelse for mig.
