Cuvéebrut
»WILD BRUT« brut – Deutscher Sekt
Mousserende vin
fint frugtig, elegant, finesserig
Aperitif, østers, skaldyr
0,75 l
24,90 €
33,20 € / l
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Lyst strågult med fineste, vedvarende bobler. Den elegante bouquet forener frisk citrusskal, grønt æble og hvid vingårdersfersken med fine briochenoter, ristede mandler og et hint af hasselnød. Med lidt ilt udfolder der sig desuden kridtet mineralitet og en saltet friskhed, som giver sektet en imponerende dybde. På paletten præsenterer »BRUT NATURE« sig kompromisløst tør, præcis og ekstraordinært fin. Over 71 måneders gærcitron giver den en cremet fylde uden at miste sin vibrerende friskhed. Den fine perlage, den kølige mineralitet og det salte træk munder ud i en glasklar, næsten endeløs finale. En sekt fuld af spænding, elegance og finesse.
Nur Zeit macht aus Gutem Großes. Große Sekte entstehen nicht durch Zufall. Sie entstehen durch Geduld, kompromissloses Handwerk und den Mut, ihnen die Zeit zu geben, die sie brauchen. Genau dieser Überzeugung folgt unser »BRUT NATURE«. Mehr als 71 Monate reift er in traditioneller Flaschengärung auf der Hefe. Diese außergewöhnlich lange Reife verleiht ihm seine faszinierend feine Perlage, beeindruckende Tiefe und eine Eleganz, die nur durch Zeit entstehen kann. Als Brut Nature kommt er vollständig ohne Dosage aus. Nichts überdeckt seinen Charakter, nichts lenkt von Herkunft, Handwerk und der außergewöhnlichen Reife ab. Jeder Schluck zeigt den Wein so, wie er wirklich ist – klar, präzise und kompromisslos authentisch. Der »BRUT NATURE« ist unsere puristischste Interpretation eines großen Sekts. Ein Sekt für alle, die das Wesentliche schätzen und überzeugt sind, dass wahre Größe keine Zusätze braucht – sondern vor allem eines: Zeit.
| Energi | 293 kJ / 71 kcal |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrater | 0,1 g |
| heraf sukkerarter | 0,1 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gennemsnitlig næringsværdi pr. 100 ml
* Indeholder ubetydelige mængder fedt, mættede fedtsyrer, protein og salt.
Østersenes salte mineralitet harmonerer perfekt med denne tilberednings kølige, mineralske profil. Vinaigrettens fine syre renser ganen elegant efter hver bid og understreger friskheden.
Vin ledsager de smukkeste øjeblikke i livet. At mine vine må være en del af dem, er den største anerkendelse for mig.
