ROSÉ SAIGNÉE trocken – Gutswein

For at sikre, at dine vine når frem til dig i god behold, sender vi dem omhyggeligt emballeret med pakkepost. Inden for Tyskland opkræver vi 9,90 € i forsendelsesomkostninger pr. ordre. Fra 12 flasker eller ved en ordreværdi på 90,00 € eller derover betaler vi forsendelsen for dig – fragtfrit inden for Tyskland.

Vi ønsker ikke, at du skal vente længe på dine vine. Derfor når din ordre normalt frem til dig inden for 2–4 hverdage efter betaling. I undtagelsestilfælde – f.eks. omkring helligdage eller ved særligt stort ordremængde – kan leveringstiden forlænges en smule.

For at gøre dit køb så nemt som muligt tilbyder vi forskellige sikre betalingsmuligheder. Du kan betale fleksibelt hos os med PayPal, kreditkort (Visa, Mastercard), Apple Pay, Google Pay eller helt klassisk via faktura.

Fremtidens vindyrkning allerede nu i glasset: Med vores GRAPES OF GLORY går vi bevidst nye veje. Linjen består af robuste druesorter, som er væsentligt mere modstandsdygtige over for svampesygdomme. Derved behøver de væsentligt mindre plantebeskyttelse og muliggør op til 80 % færre traktoroverkørsler i vinmarken. Det skåner jorden, reducerer CO₂-emissioner og gør vindyrkningen mere bæredygtig. GRAPES OF GLORY – tørre pionervine (PiWi) af herlige, naturligt robuste druer. #rebvolution #supernachhaltig #lokalhelden For os er dette ikke en modedille, men et vigtigt skridt ind i vindyrkningens fremtid – uden kompromiser med kvalitet, karakter eller nydelse. For vi er overbeviste om: Bæredygtighed og topkvalitet udelukker ikke hinanden, men hører sammen.

Vores vinlinjer viser vejen fra den ukomplicerede hverdagsvin til den store toplag. Hver kategori står for sin egen stilistik og et stigende krav til oprindelse, selektion og fadlagring. WILDKLASSE står for frugtige, ukomplicerede vine med maksimal drikkeglæde. Gutsweine er den klassiske indgang til vores håndskrift og afspejler vores vingårds karakter. Ortsweine stammer fra de bedste marker omkring Leingarten og viser endnu mere oprindelse, dybde og personlighed. Med Großen Geweih præsenterer vi vores premiumvine af strengt udvalgte druer, omhyggeligt vinificeret og med et stort lagringspotentiale. I spidsen står vores Ganz Großes Geweih – strengt limiterede topvine fra vores vingårds ældste vinmarker. Uanset om det er ukompliceret hverdagsvin eller en stor sjældenhed – én ting har alle vores vine til fælles: HIRSCH IST WILD.

AGED RESERVE er vores betegnelse for vine, som vi forædler med en usædvanlig høj andel af modnede reservevine. Disse reservevine modner i flere år – i vores 150 år gamle sandstens-hvælvingkælder, før de bliver en del af cuvéen. Efter forbillede fra store prestige-champagner forbinder vi forskellige årgange med hinanden. Sådan opstår vine med endnu mere dybde, kompleksitet og finesse – uafhængigt af en enkelt årgangs særheder. Resultatet er særligt harmoniske, flersidede vine med silkeblød smelteevne, imponerende længde og stort lagringspotentiale. AGED RESERVE er vores fortolkning af en tidløs topvin: Præget af kraften fra modne reservevine, roen i vores historiske sandstens-hvælvingkælder og ambitionen om at skabe vine med usædvanlig dybde, elegance og bestandighed.

Intet problem – vi rådgiver dig gerne personligt. Uanset om det er som ledsager til maden, gave eller til den næste grillaften: Vi finder i fællesskab den passende Hirsch-vin. Du skal blot kontakte os – vi glæder os til at høre fra dig!