ROSÉ SAIGNÉE trocken – Gutswein

For at sikre, at dine vine når frem til dig i god behold, sender vi dem omhyggeligt emballeret med pakkepost. Inden for Tyskland opkræver vi 9,90 € i forsendelsesomkostninger pr. bestilling. Ved 12 flasker eller derover eller ved en bestillingsværdi på 90,00 € eller derover betaler vi forsendelsen for dig – fragtfrit inden for Tyskland.

For at du hurtigt kan nyde dine vine, leverer vi som regel inden for 2–4 hverdage efter betalingsmodtagelse. Omkring helligdage, under vores driftsferie eller ved særligt stort bestillingspres kan der forekomme mindre forsinkelser.

For at gøre dit køb så bekvemt som muligt tilbyder vi forskellige sikre betalingsmuligheder. Du kan betale fleksibelt hos os med PayPal, kreditkort (Visa, Mastercard), Apple Pay, Google Pay eller helt klassisk med faktura.

Fremtidens vindyrkning allerede nu i glasset: Med vores GRAPES OF GLORY går vi bevidst nye veje. Linjen består af robuste druesorter, som er væsentligt mere modstandsdygtige over for svampesygdomme. Derved behøver de væsentligt mindre plantebeskyttelse og muliggør op til 80 % færre traktoroverkørsler i vingården. Det skåner jorden, reducerer CO₂-emissioner og gør vindyrkningen mere bæredygtig. GRAPES OF GLORY – tørre pionervine (PiWi) af herligt, fra naturens side robuste druer. #rebvolution #superbæredygtig #lokalhelte For os er dette ikke en modedille, men et vigtigt skridt ind i vindyrkningens fremtid – uden kompromiser med kvalitet, karakter eller nydelse. For vi er overbeviste om: Bæredygtighed og topkvalitet udelukker ikke hinanden, men hører sammen.

Vores vinlinjer viser vejen fra ukompliceret hverdagsvin til de store toplag. Hver kategori står for sin egen stilistik og et stigende krav til oprindelse, selektion og fadlagring. WILDKLASSE står for frugtprægede, ukomplicerede vine med maksimal drikkeglæde. Gutsweine er den klassiske indgang til vores håndskrift og afspejler karakteren af vores vinhus. Ortsweine stammer fra de bedste beliggenheder omkring Leingarten og viser endnu mere oprindelse, dybde og personlighed. Med Große Geweih præsenterer vi vores premiumvine af strengt selekterede druer, omhyggeligt vinificeret og med et stort lagringspotentiale. På toppppen står vores Ganz Große Geweih – strengt limiterede topvine fra de ældste vinmarker i vores vinhus. Uanset om det er ukompliceret hverdagsvin eller en stor sjældenhed – én ting har alle vores vine til fælles: HIRSCH IST WILD.

AGED RESERVE er vores betegnelse for vine, som vi foredler med en usædvanlig høj andel af modnede reservevine. Disse reservevine lagrer i flere år – i vores 150 år gamle sandstens-hvælvekælder, før de bliver en del af cuvéen. Efter forbillede fra store prestige-champagner forbinder vi forskellige årgange med hinanden. Således opstår vine med endnu mere dybde, kompleksitet og finesse – uafhængigt af særhederne fra en enkelt årgang. Resultatet er særligt harmoniske, flersidede vine med silkeblød smelteevne, imponerende længde og stort lagringspotentiale. AGED RESERVE er vores fortolkning af en tidløs topvin: Præget af kraften fra modnede reservevine, roden i vores historiske sandstens-hvælvekælder og kravet om at skabe vine med usædvanlig dybde, elegance og holdbarhed.

Intet problem – vi rådgiver jer gerne personligt. Uanset om det er som madledsage, gave eller til den næste grilleaften: Sammen finder vi den passende Hirsch-vin. Kontakt os bare – vi glæder os til at se jer!