Red wine
powerful & elegant
Game, steak, braised roast
1,5 l
39,90 €
26,60 € / l
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Dark cherry red with deep highlights announces a cuvée of impressive class. The complex bouquet combines ripe dark berry fruit with fine spice, noble wood notes, and a hint of dark chocolate. On the palate, the cuvée is powerful, silky, and impressively harmonious. Lemberger and Pinot Noir lend regional spice and elegant finesse, Cabernet Franc brings freshness and aromatic tension, while Merlot and Cabernet Sauvignon ensure power, structure, and exceptional length. The long maturation in Swabian barriques as well as the high proportion of aged reserve wines give the wine additional depth, complexity, silky texture, and an impressively long finish.
Der Blockbuster unter den Rotweinen. Manche Weine brauchen Zeit, um ihre ganze Größe zu entfalten. Der »CH« ROT CUVÉE HIRSCH vereint die Stärken verschiedener Rebsorten zu einer kraftvollen, eleganten Komposition mit unverwechselbarer Handschrift. Mehr als 30 % gereifte Reserveweine, die in unserem über 150 Jahre alten Sandstein-Gewölbekeller 36 bis teilweise 60 Monate reifen durften, verleihen dieser Cuvée außergewöhnliche Tiefe, Komplexität und Harmonie. Die lange Reife im schwäbischen Barrique vollendet den Wein mit feiner Struktur, seidigem Schmelz und beeindruckender Länge. Wie ein großer Blockbuster lebt auch dieser Wein vom perfekten Zusammenspiel seiner Hauptdarsteller. Nicht eine einzelne Rebsorte steht im Mittelpunkt, sondern die meisterhafte Komposition. Das Ergebnis ist eine Cuvée mit großer Strahlkraft, beeindruckender Eleganz und einem Finale, das lange in Erinnerung bleibt.
| Energy | 334 kJ / 80 kcal |
| Fat | 0 g |
| of which saturates | 0 g |
| Carbohydrates | 0.6 g |
| of which sugars | 0.6 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Average nutritional values per 100 ml
* Contains negligible amounts of fat, saturates, protein, and salt.
The intense roasted aromas of the eggplant and the umami notes of the Parmesan harmonize excellently in this hearty layered dish with Mediterranean depth.
Wine accompanies the most beautiful moments in life. Knowing that my wines can be a part of them is the greatest compliment for me.
