

Dark cherry red with violet reflections heralds a red wine full of personality. The nose combines ripe dark cherries, blackberries, and blackcurrants with fine spice notes, a hint of cocoa, and subtle roasted aromas. Maturation in Swabian barriques, along with a proportion of carefully aged reserve wines, gives the cuvée additional depth, a silky melt, and impressive harmony. On the palate, ROT UND WILD is full-bodied, powerful, and wonderfully balanced at the same time. Juicy dark fruit, supple tannins, and fine spice combine into a harmonious overall picture with remarkable elegance. Despite its substance, the wine remains pleasantly accessible and delights with a long finish, exceptional drinkability, and an unmistakable signature.
Unsere Handschrift in einem Wein. ROT UND WILD ist der Wein, der unsere Philosophie am besten auf den Punkt bringt. Er verbindet internationale Inspiration mit schwäbischer Herkunft, handwerkliche Präzision mit unbändiger Trinkfreude und zeigt, wofür HIRSCH IST WILD steht. Die Reife in schwäbischen Barriques und der Anteil fein gereifter Reserveweine verleihen der Cuvée zusätzliche Tiefe, Eleganz und Balance, ohne ihre lebendige Frucht und ihren unkomplizierten Charakter zu überdecken. So entsteht ein Rotwein mit außergewöhnlichem Trinkfluss, der Kraft und Eleganz auf unverwechselbare Weise verbindet. ROT UND WILD ist HIRSCH IST WILD im Glas.
| Energy | 338 kJ / 81 kcal |
| Fat | 0 g |
| of which saturates | 0 g |
| Carbohydrates | 0.8 g |
| of which sugars | 0.8 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Average nutritional values per 100 ml
* Contains negligible amounts of fat, saturates, protein, and salt.
Free shipping from 90 € or 12 bottles · otherwise 9,90 €

A savory, warm delight where the tender, melting core of a Camembert meets a crunchy coating of finely chopped walnuts. This combination impresses with its creamy texture and the intense roasted notes of the nuts.

Wine accompanies the most beautiful moments in life. Knowing that my wines can be a part of them is the greatest compliment for me.