Cuvéebrut
»WILD BRUT« brut – Deutscher Sekt
Vin effervescent
fruité délicat, élégant, riche en finesse
Apéritif, huîtres, fruits de mer
0,75 l
24,90 €
33,20 € / l
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Robe jaune paille clair avec des bulles très fines et persistantes. Le bouquet élégant associe des zestes d'agrumes frais, de la pomme verte et de la pêche de vigne blanche à de fines notes de brioche, d'amandes grillées et une touche de noisette. Avec un peu d'aération, des notes de minéralité crayeuse et une fraîcheur saline se développent, conférant au Sekt une profondeur impressionnante. En bouche, le »BRUT NATURE« se montre d'une sécheresse sans compromis, précis et d'une finesse exceptionnelle. L'élevage sur lies de plus de 71 mois lui confère un fondu crémeux sans perdre sa fraîcheur vibrante. La fine effervescence, la minéralité fraîche et la tension saline débouchent sur une finale cristalline et presque infinie. Un Sekt plein de tension, d'élégance et de finesse.
Nur Zeit macht aus Gutem Großes. Große Sekte entstehen nicht durch Zufall. Sie entstehen durch Geduld, kompromissloses Handwerk und den Mut, ihnen die Zeit zu geben, die sie brauchen. Genau dieser Überzeugung folgt unser »BRUT NATURE«. Mehr als 71 Monate reift er in traditioneller Flaschengärung auf der Hefe. Diese außergewöhnlich lange Reife verleiht ihm seine faszinierend feine Perlage, beeindruckende Tiefe und eine Eleganz, die nur durch Zeit entstehen kann. Als Brut Nature kommt er vollständig ohne Dosage aus. Nichts überdeckt seinen Charakter, nichts lenkt von Herkunft, Handwerk und der außergewöhnlichen Reife ab. Jeder Schluck zeigt den Wein so, wie er wirklich ist – klar, präzise und kompromisslos authentisch. Der »BRUT NATURE« ist unsere puristischste Interpretation eines großen Sekts. Ein Sekt für alle, die das Wesentliche schätzen und überzeugt sind, dass wahre Größe keine Zusätze braucht – sondern vor allem eines: Zeit.
| Énergie | 293 kJ / 71 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,1 g |
| dont sucres | 0,1 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml
* Contient des quantités négligeables de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
La minéralité saline des huîtres s'harmonise parfaitement avec le profil frais et minéral de cette préparation. L'acidité délicate de la vinaigrette nettoie le palais avec élégance après chaque bouchée tout en soulignant la fraîcheur du produit.
Le vin accompagne les plus beaux moments de la vie. Que mes vins puissent en faire partie est pour moi le plus grand des compliments.
