Grauburgundersec
GRAUBURGUNDER »Edition Junior« – Ortswein
Vin blanc
puissant & crémeux
Volaille, veau, risotto
0,75 lMillésime 2025
10,90 €
14,53 € / l
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Or rosé lumineux dans le verre. Le bouquet expressif séduit avec de la poire Williams mûre, du litchi juteux et de la prune fraîche, accompagnés de fines notes de vanille et d'une touche d'amandes grillées. La fermentation partielle en barrique et l'élevage prolongé sur lies entières confèrent au vin une profondeur supplémentaire et un fondant merveilleusement crémeux. En bouche, le Grauburgunder se présente à la fois puissant, juteux et soyeux. Le fruit mûr s'associe à une fine épice, une onctuosité harmonieuse et une fraîcheur stimulante pour former un ensemble expressif. Beaucoup de substance, un équilibre élégant et une finale longue en font la cuvée Edition Junior la plus puissante et en même temps la plus pleine de caractère.
Der erste Schritt. Die »Edition Junior« ist die Hommage an Christians erste Gehversuche in voller Verantwortung – im Weinberg und im Keller. Bereits während seiner Ausbildungszeit begann er 2006, eigene Ideen umzusetzen, Entscheidungen selbst zu treffen und seinen ganz persönlichen Stil zu entwickeln. Was damals mit viel Neugier, Leidenschaft und Mut begann, prägt seine Handschrift bis heute. Der Grauburgunder steht für die kraftvolle Seite der Edition Junior. Goldgelb gereifte Trauben, eine schonende Vinifikation und das lange Vollhefelager verleihen ihm saftige Frucht, feinen Schmelz und eine elegante Balance. Ein Burgunder mit Charakter, der zeigt, wie viel Ausdruck in präzisem Handwerk und bester Traubenqualität steckt. #seit2006
| Énergie | 333 kJ / 80 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,6 g |
| dont sucres | 0,6 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml
* Contient des quantités négligeables de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
Livraison offerte dès 90 € ou 12 bouteilles · sinon 9,90 €
Des bouchées de tarte flambée croustillantes associées à de la poire juteuse, du Gorgonzola corsé et des noix croquantes. Le piquant du Gorgonzola et la douceur de la poire s'accordent idéalement avec le fruité mûr et la texture fondante.
Le vin accompagne les plus beaux moments de la vie. Que mes vins puissent en faire partie est pour moi le plus grand des compliments.
