Vino rosso
potente & complesso
Selvaggina, arrosto di manzo, carne alla griglia
0,75 l
14,90 €
19,87 € / l
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Profondo rosso ciliegia nel bicchiere. Al naso si sviluppa un bouquet intenso di frutti di bosco scuri, ciliegie nere mature e more, accompagnato da pepe nero, spezie nobili e sottili note affumicate. I 30 mesi di maturazione in barrique di rovere svevo conferiscono al vino ulteriore profondità con delicati accenti di legno di cedro, cacao e cioccolato fondente. Al palato, l'»SY« si presenta potente e concentrato, ma al contempo notevolmente preciso e bilanciato. Frutta densa, tannini a grana fine e una freschezza vivace assicurano tensione e una beva elegante. Speziatura, mineralità e gli aromi legnosi perfettamente integrati conducono a un finale lungo e complesso: uno Shiraz di carattere con la firma sveva.
Alte Welt trifft Neue Welt. Warum SY und nicht einfach Syrah oder Shiraz? Weil dieser Wein beides in sich vereint. Die Rebsorte stammt ursprünglich aus der Rhône und steht dort für Finesse, Würze und Eleganz – als Syrah. In Australien entwickelte sie sich zum Shiraz: kraftvoll, tiefgründig und geprägt von intensiver Barriquereife. Unser »SY« verbindet diese beiden Stilwelten auf seine ganz eigene Weise. Die elegante Würze und Frische des klassischen Syrah treffen auf die Dichte, Kraft und Tiefe eines großen Shiraz. 30 Monate Reife in Barriques aus schwäbischer Eiche und die langsame Entwicklung im 150 Jahre alten Sandstein-Gewölbekeller verleihen ihm seine unverwechselbare Persönlichkeit. Kein Syrah. Kein Shiraz. Sondern SY – die schwäbische Interpretation einer großen internationalen Rebsorte.
| Energia | 345 kJ / 83 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0,5 g |
| di cui zuccheri | 0,5 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Valori nutrizionali medi per 100 ml
* Contiene quantità trascurabili di grassi, acidi grassi saturi, proteine e sale.
I sapori speziati e tostati della carne insieme ai funghi dal gusto terroso si sposano perfettamente con la struttura robusta e le note di barrique di questo vino. Un secondo piatto ricco per veri intenditori.
Il vino accompagna i momenti più belli della vita. Sapere che i miei vini possano farne parte è per me il più grande complimento.
