Cuvéetorrt
RIESLING mit SAUVIGNON BLANC – Gutswein
Vitt vin
frisk & levande
Fågel, skaldjur, sallader
0,75 lÅrgång 2025
9,50 €
12,67 € / l
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Ljus halmgul med briljanta reflexer. Doften förtrollar med en omisskännlig arom av solmogna vingårdspersikor, saftiga aprikoser, gula mirabeller och mogna citrusfrukter. Bakom detta uppenbarar sig den karakteristiska mineraliteten från den kalkhaltiga keuperjorden – en fascinerande doft av blöt sten som ger vinet djup, fräschör och en extraordinär igenkänningsfaktor. I the gommen presenterar sig »90° SÜDWEST« kraftfullt, saftigt och kristallklart. Den fullmogna frukten bärs upp av en precis syrastruktur och en sval, salt mineralitet. Fin jästton, stor spännvidd och en lång, vibrerande final ger denna Riesling en imponerande elegans och en extraordinär drickbarhet.
90 Grad. Ein Weinberg. Unzählige Facetten. Der »90° SÜDWEST« stammt aus dem ältesten Rieslingweinberg unseres Betriebs. Sein Name erzählt die Geschichte dieses außergewöhnlichen Weinbergs: Er beginnt in einer klassischen Südlage und dreht sich im Verlauf um nahezu 90 Grad bis zur Westausrichtung. Dadurch wachsen die Reben unter ganz unterschiedlichen Sonneneinflüssen – von der intensiven Mittagssonne bis zum warmen Licht der Abendsonne. Über 50 Jahre alte Reben wurzeln tief im kalkhaltigen Keuperboden und bringen Jahr für Jahr kleine, hochkonzentrierte Trauben hervor. Diese Vielfalt innerhalb eines einzigen Weinbergs schenkt dem Riesling seine einzigartige Komplexität – geprägt von reifer gelbfruchtiger Aromatik, kühler Mineralität und faszinierender Spannung. Genau diese Vielfalt macht den »90° SÜDWEST« zu einem Riesling mit außergewöhnlicher Tiefe, Spannung und unverwechselbarer Persönlichkeit.
| Energi | 329 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 0,9 g |
| varav sockerarter | 0,9 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Genomsnittligt näringsvärde per 100 ml
* Innehåller små mängder fett, mättat fett, protein och salt.
Fri frakt från 90 € eller 12 flaskor · annars 9,90 €
En aromatiskt grillad dorade vars fina rostade toner kompletteras perfekt av ett friskt citron- och timjansmör. Den pigga syran och de kryddiga örterna harmonierar idealiskt med havsfiskens möra kött för en lätt och somrig smakupplevelse.
Vinet ackompanjerar livets vackraste ögonblick. Att mina viner får vara en del av det är den största komplimangen för mig.
