Hvidvin
cremet & ædel
Fjerkræ, skaldyr, risotto
1,5 l
39,90 €
26,60 € / l
På lager
1
Inhalte werden geladen
Fri fragt fra 90 € eller 12 flasker · ellers 9,90 €
Lyst gyldent med brillante refleksioner. I næsen udfolder »CH WEISS« en mangefacetteret bouquet af modne abrikoser, gul vinmarksfersken, mirabeller og saftige pærer. Blide noter af akaciehonning, kandiserede citrusfrugter og fin brioche forener sig med diskrete antydninger af ristede hasselnødder og et strejf af ædle rosiner. Trods sin fylde bevarer vinen en fascinerende friskhed og elegance. Pa palaten præsenterer cuvéen af Chardonnay og Weißburgunder sig kraftfuld, cremet og ekstraordinært harmonisk. Det lange gærcellelager, den malolaktiske gæring og den høje andel af modne reservevine giver den silkeblød fylde, imponerende dybde og en ekstraordinær balance. Båret af en fin mineralitet munder vinen ud i en lang, elegant finale med stor præcision og et vedvarende indtryk.
Zeit ist die wichtigste Zutat. Große Weine entstehen nicht über Nacht. Sie brauchen Geduld, Erfahrung und vor allem Zeit. Genau wie sein rotes Pendant, der »CH« ROT CUVÉE HIRSCH, folgt auch der »CH WEISS« nicht dem Rhythmus eines einzelnen Jahrgangs, sondern der Überzeugung, dass Reife außergewöhnliche Qualität hervorbringt. Ausgewählte Chardonnay- und Weißburgunder-Partien werden mit über 30 % sorgfältig gereiften Reserveweinen veredelt. Diese reifen mindestens 18 Monate in unserem historischen Sandstein-Gewölbekeller und schenken der Cuvée zusätzliche Tiefe, Komplexität, seidigen Schmelz und beeindruckende Harmonie. So entsteht die weiße Interpretation unserer Aged-Reserve-Philosophie – eine Cuvée mit unverwechselbarer Handschrift, vielschichtig, kraftvoll und zugleich faszinierend elegant. Nicht ein einzelner Jahrgang macht diesen Wein groß – sondern die Zeit.
| Energi | 333 kJ / 80 kcal |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrater | 0,5 g |
| heraf sukkerarter | 0,5 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gennemsnitlig næringsværdi pr. 100 ml
* Indeholder ubetydelige mængder fedt, mættede fedtsyrer, protein og salt.
En udsøgt komposition af saftigt stegt majskyllingebryst og en fløjlsblød sovs, forædlet af den intense aroma fra eksklusive morkler. Flødesovsens silkebløde konsistens forener sig perfekt med svampenes jordagtige noter og skaber en dyb smagsoplevelse.
Vin ledsager de smukkeste øjeblikke i livet. At mine vine må være en del af dem, er den største anerkendelse for mig.
