Ab 90 € bzw. 12 Flaschen versandkostenfrei · sonst 9,90 €
Helles Strohgelb mit brillanten Reflexen. Das Bouquet begeistert mit einer unverwechselbaren Aromatik aus sonnenreifen Weinbergpfirsichen, saftigen Aprikosen, gelben Mirabellen und reifen Zitrusfrüchten. Dahinter entfaltet sich die charakteristische Mineralität des kalkhaltigen Keuperbodens – ein faszinierender Duft nach nassem Stein, der dem Wein Tiefe, Frische und eine außergewöhnliche Wiedererkennbarkeit verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der »90° SÜDWEST« druckvoll, saftig und glasklar. Die vollreife Frucht wird von einer präzisen Säurestruktur und einer kühlen, salzigen Mineralität getragen. Feiner Hefeschmelz, großer Spannungsbogen und ein langes, vibrierendes Finale verleihen diesem Riesling beeindruckende Eleganz und außergewöhnlichen Trinkfluss.
90 Grad. Ein Weinberg. Unzählige Facetten. Der »90° SÜDWEST« stammt aus dem ältesten Rieslingweinberg unseres Betriebs. Sein Name erzählt die Geschichte dieses außergewöhnlichen Weinbergs: Er beginnt in einer klassischen Südlage und dreht sich im Verlauf um nahezu 90 Grad bis zur Westausrichtung. Dadurch wachsen die Reben unter ganz unterschiedlichen Sonneneinflüssen – von der intensiven Mittagssonne bis zum warmen Licht der Abendsonne. Über 50 Jahre alte Reben wurzeln tief im kalkhaltigen Keuperboden und bringen Jahr für Jahr kleine, hochkonzentrierte Trauben hervor. Diese Vielfalt innerhalb eines einzigen Weinbergs schenkt dem Riesling seine einzigartige Komplexität – geprägt von reifer gelbfruchtiger Aromatik, kühler Mineralität und faszinierender Spannung. Genau diese Vielfalt macht den »90° SÜDWEST« zu einem Riesling mit außergewöhnlicher Tiefe, Spannung und unverwechselbarer Persönlichkeit.
| Energie | 329 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
* Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Eine aromatisch gegrillte Dorade, deren feine Röstaromen durch eine frische Zitronen-Thymian-Butter perfekt ergänzt werden. Die spritzige Säure und die würzigen Kräuter harmonieren ideal mit dem zarten Fleisch des Meeresfisches für ein leichtes und sommerliches Genusserlebnis.
Wein begleitet die schönsten Momente im Leben. Dass meine Weine ein Teil davon sein dürfen, ist für mich das größte Kompliment.
