White wine
fresh & vibrant
Poultry, seafood, salads
0,75 lVintage 2025
9,50 €
12,67 € / l
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Bright straw yellow with brilliant highlights. The bouquet delights with an unmistakable aroma of sun-ripened vineyard peaches, juicy apricots, yellow mirabelle plums, and ripe citrus fruits. Behind this unfolds the characteristic minerality of the calcareous Keuper soil – a fascinating scent of wet stone that lends the wine depth, freshness, and exceptional distinctiveness. On the palate, the »90° SÜDWEST« presents itself as powerful, juicy, and crystal clear. The fully ripe fruit is supported by a precise acidity structure and a cool, salty minerality. Fine yeast autolysis, great tension, and a long, vibrant finish give this Riesling impressive elegance and an exceptional drinking flow.
Wo die Abendsonne große Rieslinge entstehen lässt. Der »90° SÜDWEST« stammt aus dem ältesten Rieslingweinberg des Weinguts. Über 50 Jahre alte Reben wurzeln tief im kalkhaltigen Keuperboden und bringen Jahr für Jahr kleine, hochkonzentrierte Trauben hervor. Die nach Südwesten ausgerichtete Hanglage schenkt den Reben Sonne bis in die Abendstunden und sorgt für eine außergewöhnlich ausgereifte, gelbfruchtige Aromatik. Trotz seiner intensiven Frucht bewahrt der Wein stets seine kühle Mineralität und den unverwechselbaren Charakter des Terroirs. So entsteht ein Riesling mit großer Ausdruckskraft, faszinierender Spannung und einer Aromatik, die man nicht vergisst.
| Energy | 329 kJ / 79 kcal |
| Fat | 0 g |
| of which saturates | 0 g |
| Carbohydrates | 0.9 g |
| of which sugars | 0.9 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Average nutritional values per 100 ml
* Contains negligible amounts of fat, saturates, protein, and salt.
An aromatically grilled gilt-head bream, whose delicate roasted notes are perfectly complemented by a fresh lemon-thyme butter. The zesty acidity and herbaceous notes harmonize ideally with the tender flesh of the sea fish for a light and summery dining experience.
Wine accompanies the most beautiful moments in life. Knowing that my wines can be a part of them is the greatest compliment for me.
