Cuvéebrut nature
»BRUT NATURE« – Deutscher Sekt
Sparkling wine
puristic & elegant
Oysters, sushi, seafood
0,75 lVintage 2018
49,90 €
66,53 € / l
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Bright golden yellow with silvery reflections and a fine, persistent perlage announce the elegance of this Sekt. Fresh aromas of green apple, citrus zest, and white flowers unfold on the nose, accompanied by delicate brioche and yeast notes developed during over 34 months of lees aging. On the palate, the WILD BRUT presents itself as precise, taut, and of impressive finesse. The delicate perlage, an invigorating freshness, and cool minerality lend it both lightness and tension. Its dry, clear, and elegantly fading finish makes it an expressive aperitif and a stylish companion for special moments of enjoyment.
Zeit ist die wichtigste Zutat. Großer Sekt entsteht nicht zufällig, sondern durch Geduld und kompromissloses Handwerk. Für unseren WILD BRUT verwenden wir ausschließlich den feinsten Vorlauf aus der schonenden Ganztraubenpressung. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Sekt über 34 Monate auf der Hefe – eine lange Zeit, die ihm seine feine Perlage, elegante Struktur und außergewöhnliche Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein Sekt mit klarer Stilistik: präzise, trocken und mineralisch. Die feine Frucht bleibt stets im Mittelpunkt, während das lange Hefelager für Tiefe, Cremigkeit und Noblesse sorgt. Ein Sekt für alle, die Klarheit, Eleganz und handwerkliche Perfektion im Glas schätzen.
| Energy | 305 kJ / 73 kcal |
| Fat | 0 g |
| of which saturates | 0 g |
| Carbohydrates | 0.8 g |
| of which sugars | 0.8 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Average nutritional values per 100 ml
* Contains negligible amounts of fat, saturates, protein, and salt.
Fresh citrus aromas and notes of green apple harmonize perfectly with the acidity of the yuzu. The mineral structure of this dish elegantly highlights the delicate texture of the yellowtail.
Wine accompanies the most beautiful moments in life. Knowing that my wines can be a part of them is the greatest compliment for me.
