Cuvéebrut
»WILD BRUT« brut – Deutscher Sekt
Sparkling wine
delicately fruity, elegant, rich in finesse
Aperitif, oysters, seafood
0,75 l
24,90 €
33,20 € / l
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Bright straw yellow with finest, persistent bubbles. The elegant bouquet combines fresh citrus zest, green apple, and white vineyard peach with subtle brioche notes, roasted almonds, and a hint of hazelnut. With some air, chalky minerality and a salty freshness additionally unfold, giving the Sekt impressive depth. On the palate, the »BRUT NATURE« presents itself as uncompromisingly dry, precise, and exceptionally fine. Over 71 months of yeast aging impart a creamy melt without losing its vibrant freshness. The fine perlage, cool minerality, and salty pull culminate in a crystal-clear, almost endless finish. A Sekt full of tension, elegance, and finesse.
Nur Zeit macht aus Gutem Großes. Große Sekte entstehen nicht durch Zufall. Sie entstehen durch Geduld, kompromissloses Handwerk und den Mut, ihnen die Zeit zu geben, die sie brauchen. Genau dieser Überzeugung folgt unser »BRUT NATURE«. Mehr als 71 Monate reift er in traditioneller Flaschengärung auf der Hefe. Diese außergewöhnlich lange Reife verleiht ihm seine faszinierend feine Perlage, beeindruckende Tiefe und eine Eleganz, die nur durch Zeit entstehen kann. Als Brut Nature kommt er vollständig ohne Dosage aus. Nichts überdeckt seinen Charakter, nichts lenkt von Herkunft, Handwerk und der außergewöhnlichen Reife ab. Jeder Schluck zeigt den Wein so, wie er wirklich ist – klar, präzise und kompromisslos authentisch. Der »BRUT NATURE« ist unsere puristischste Interpretation eines großen Sekts. Ein Sekt für alle, die das Wesentliche schätzen und überzeugt sind, dass wahre Größe keine Zusätze braucht – sondern vor allem eines: Zeit.
| Energy | 293 kJ / 71 kcal |
| Fat | 0 g |
| of which saturates | 0 g |
| Carbohydrates | 0.1 g |
| of which sugars | 0.1 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Average nutritional values per 100 ml
* Contains negligible amounts of fat, saturates, protein, and salt.
The saline minerality of the oysters harmonizes perfectly with the cool, mineral profile of this preparation. The delicate acidity of the vinaigrette elegantly cleanses the palate after every bite and highlights the freshness.
Wine accompanies the most beautiful moments in life. Knowing that my wines can be a part of them is the greatest compliment for me.
