Vino bianco
cremoso & potente
carni bianche, pesce, formaggi stagionati
0,75 l
14,90 €
19,87 € / l
Disponibile
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Giallo dorato chiaro con riflessi brillanti. Al naso, il »CH WEISS« svela un bouquet complesso di albicocche mature, pesca di vigna a polpa gialla, mirabelle e pera succosa. Delicate note di miele d'acacia, agrumi canditi e fine brioche si uniscono a sfumature discrete di nocciole tostate e un tocco di pregiata uvetta. Nonostante la sua pienezza, il vino conserva una freschezza e un'eleganza affascinanti. Al palato, la cuvée di Chardonnay e Weißburgunder si presenta potente, cremosa e straordinariamente armoniosa. Il lungo affinamento sui lieviti totali, la fermentazione malolattica e l'alta percentuale di vini di riserva maturi le conferiscono una scioglievolezza setosa, una profondità impressionante e un equilibrio eccezionale. Sostenuto da una fine mineralità, il vino sfocia in un finale lungo e di grande eleganza, caratterizzato da grande precisione e un'impressione persistente.
Zeit ist die wichtigste Zutat. Große Weine entstehen nicht über Nacht. Sie brauchen Geduld, Erfahrung und vor allem Zeit. Genau deshalb folgt der »CH WEISS« nicht dem Rhythmus eines einzelnen Jahrgangs, sondern der Überzeugung, dass Reife außergewöhnliche Qualität hervorbringt. Ausgewählte Chardonnay- und Weißburgunder-Partien werden mit über 30 % sorgfältig gereiften Reserveweinen veredelt. Diese reifen mindestens 18 Monate in unserem historischen Sandstein-Gewölbekeller und schenken der Cuvée zusätzliche Tiefe, Komplexität, seidigen Schmelz und beeindruckende Harmonie. So entsteht eine weiße Aged Reserve mit unverwechselbarer Handschrift – vielschichtig, kraftvoll und zugleich faszinierend elegant. Nicht ein Jahrgang macht diesen Wein groß – sondern die Zeit.
| Energia | 333 kJ / 80 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0,5 g |
| di cui zuccheri | 0,5 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Valori nutrizionali medi per 100 ml
* Contiene quantità trascurabili di grassi, acidi grassi saturi, proteine e sale.
Il vino accompagna i momenti più belli della vita. Sapere che i miei vini possano farne parte è per me il più grande complimento.
