

Helder, intensief roze in het glas. Het elegante boeket combineert rijpe aardbeien, sappige frambozen en een fijne hint van lychee met delicate kruidineten. Al in de neus toont de bijzondere herkomst van hoogwaardige rode wijndruiven met opmerkelijke diepte en uitdrukkingskracht. In de mond presenteert de ROSÉ SAIGNÉE zich droog, sappig en precies. Zijn dichte fruit wordt gedragen door een fijne tanninenstructuur en een stimulerende frisheid. Koelere kruidige geur, harmonieuze smelt en een lange, heldere afdronk verlenen hem karakter en een buitengewone drinkbaarheid.
Mehr als ein Rosé. Ein Saignée. Manche der spannendsten Weine entstehen ganz nebenbei. Der ROSÉ SAIGNÉE ist das beste Beispiel dafür. Seine Trauben stammen aus den Premium-Parzellen unserer „Großes Geweih“-Rotweine und werden ursprünglich mit einem ganz anderen Ziel gelesen: große Rotweine zu schaffen. Nach kurzer Maischestandzeit läuft der erste, besonders hochwertige Saft ganz ohne Pressung frei ab – in Frankreich als Saignée („Aderlass“) bekannt. Dieses traditionelle Verfahren konzentriert die Rotweine und bringt zugleich einen Rosé hervor, der mit außergewöhnlicher Frucht, Tiefe und Eleganz begeistert. Das Ergebnis ist kein klassischer Sommerrosé, sondern ein charaktervoller Speisenbegleiter mit Substanz, Frische und bemerkenswertem Trinkfluss. Ein Rosé für alle, die mehr erwarten – und mehr bekommen.
| Energie | 320 kJ / 77 kcal |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0,4 g |
| waarvan suikers | 0,4 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Gemiddelde voedingswaarde per 100 ml
* Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout.

De intense geroosterde smaken van de gegrilde garnalen harmoniëren perfect met de kruidige frisheid van een zelfgemaakte kruiden-aioli – een expressieve traktatie voor liefhebbers van mediterrane zeevruchten.

Wijn begeleidt de mooiste momenten in het leven. Dat mijn wijnen daar deel van mogen uitmaken, is voor mij het grootste compliment.