Hvitvin
kremet & kraftfull
lys kjøtt, fisk, kraftig ost
0,75 l
14,90 €
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Lys strågul med gyldne refleksioner. I nesen utfolder det seg en innbydende bouquet av moden aprikos, saftig Williams-pære og gule epler, ledsaget av fine florale noter og et hint av friske hasselnøtter. Det lange bunnfallslageret gir vinen en elegant kremethet og understreker dens harmoniske frukt. På ganesiden fremstår chardonnauen saftig, finsmeltende og vidunderlig balansert. Den modne frukten forener seg med en levende friskhet og en diskret mineralsk spenning til et elegant helhetsbilde. Klar, presis og med en fin, vedvarende ettersmak viser denne chardonnauen på en imponerende måte hvor mye uttrykk og finesse som ligger i en klassisk utbygd Ortswein.
Wo alles begann. Die »Edition Junior« ist die Hommage an Christians erste Gehversuche in voller Verantwortung – im Weinberg und im Keller. Bereits während seiner Ausbildungszeit begann er 2006, eigene Ideen umzusetzen, Entscheidungen selbst zu treffen und seinen ganz persönlichen Stil zu entwickeln. Was damals mit viel Neugier, Leidenschaft und Mut begann, prägt seine Handschrift bis heute. Dieser Chardonnay steht sinnbildlich für diesen Weg. Goldgelb gereifte Trauben, eine schonende Vinifikation und das lange Vollhefelager verleihen ihm feinen Schmelz, elegante Frucht und eine beeindruckende Balance. Bewusst ohne dominantes Barrique zeigt er, wie viel Ausdruck, Finesse und Persönlichkeit in einem klassisch ausgebauten Chardonnay stecken. Die »Edition Junior« erinnert daran, wo alles begann – und daran, dass große Weine oft mit einer einzigen Idee anfangen. #seit2006
| Energi | 321 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
| Karbohydrater | 0,6 g |
| hvorav sukkerarter | 0,6 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 ml
* Inneholder ubetydelige mengder fett, mettede fettsyrer, protein og salt.
Den fine bitterheten i sikorien blir harmonisk balansert av sødmen fra modne epler og en smeltende, nøtteaktig kremethet, noe som gir en velbalansert smaksopplevelse.
Vin følger med på livets vakreste øyeblikk. At mine viner får være en del av det, er den største komplimenten for meg.
