Grauburgundertørr
GRAUBURGUNDER »Edition Junior« – Ortswein
Hvitvin
kraftfull og kremet
Kalv, fjærkre, sopprisotto
0,75 lÅrgang 2024
10,90 €
14,53 € / l
På lager
1
Inhalte werden geladen
Lys strågul med gyldne refleksioner. I duften udfolder der sig en indbydende bouquet af moden abrikos, saftig Williams-Christ-pære og gul æble, ledsaget af fine florale noter og et strejf af friske hasselnødder. Den lange lagring på den fulde gær giver vinen en elegant cremethed og understreger dens harmoniske frugt. I gane fremstår chardonnayn saftig, fint smeltende og vidunderligt afbalanceret. Den modne frugt forener sig med en levende friskhed og en diskret mineralsk spænding til et elegant helhedsindtryk. Klar, præcis og med en fin, vedvarende eftersmag viser denne chardonnay på indtryksfuld vis, hvor meget udtryk og finesse der gemmer sig i en klassisk udbygget Ortswein.
Wo alles begann. Die »Edition Junior« ist die Hommage an Christians erste Gehversuche in voller Verantwortung – im Weinberg und im Keller. Bereits während seiner Ausbildungszeit begann er 2006, eigene Ideen umzusetzen, Entscheidungen selbst zu treffen und seinen ganz persönlichen Stil zu entwickeln. Was damals mit viel Neugier, Leidenschaft und Mut begann, prägt seine Handschrift bis heute. Dieser Chardonnay steht sinnbildlich für diesen Weg. Goldgelb gereifte Trauben, eine schonende Vinifikation und das lange Vollhefelager verleihen ihm feinen Schmelz, elegante Frucht und eine beeindruckende Balance. Bewusst ohne dominantes Barrique zeigt er, wie viel Ausdruck, Finesse und Persönlichkeit in einem klassisch ausgebauten Chardonnay stecken. Die »Edition Junior« erinnert daran, wo alles begann – und daran, dass große Weine oft mit einer einzigen Idee anfangen. #seit2006
| Energi | 321 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
| Karbohydrater | 0,6 g |
| hvorav sukkerarter | 0,6 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 ml
* Inneholder ubetydelige mengder fett, mettede fettsyrer, protein og salt.
Den fine bitterheten i sikorien blir harmonisk balansert av sødmen fra modne epler og en smeltende, nøtteaktig kremethet, noe som gir en velbalansert smaksopplevelse.
Vin følger med på livets vakreste øyeblikk. At mine viner får være en del av det, er den største komplimenten for meg.
