Hvitvin
kremet & edel
Fjærkre, sjømat, risotto
1,5 l
39,90 €
26,60 € / l
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Lys gullgul med brillanten reflekser. I nesen utfolder »CH WEISS« en mangefasettert bouquet av modne aprikoser, gul vinmarksfersken, mirabeller og saftig pære. Delikate noter av akasiehonning, kandiserte sitrusfrukter og fin brioche forener seg med diskrete hint av ristede hasselnøtter og et streif av edle rosiner. Tross sin fylde bevarer vinen en fascinerende friskhet og eleganse. I munnen presenterer cuvéen av Chardonnay og Weißburgunder seg kraftfull, kremet og ekstraordinært harmonisk. Det lange bunnfallslagret, den malolaktiske gjæringen og den høye andelen av modne reserveviner gir den en silkeaktig fylde, imponerende dybde og en ekstraordinær balanse. Båret av en fin mineralitet munner vinen ut i en lang, elegant finish med stor presisjon og et varig inntrykk.
Zeit ist die wichtigste Zutat. Große Weine entstehen nicht über Nacht. Sie brauchen Geduld, Erfahrung und vor allem Zeit. Genau wie sein rotes Pendant, der »CH« ROT CUVÉE HIRSCH, folgt auch der »CH WEISS« nicht dem Rhythmus eines einzelnen Jahrgangs, sondern der Überzeugung, dass Reife außergewöhnliche Qualität hervorbringt. Ausgewählte Chardonnay- und Weißburgunder-Partien werden mit über 30 % sorgfältig gereiften Reserveweinen veredelt. Diese reifen mindestens 18 Monate in unserem historischen Sandstein-Gewölbekeller und schenken der Cuvée zusätzliche Tiefe, Komplexität, seidigen Schmelz und beeindruckende Harmonie. So entsteht die weiße Interpretation unserer Aged-Reserve-Philosophie – eine Cuvée mit unverwechselbarer Handschrift, vielschichtig, kraftvoll und zugleich faszinierend elegant. Nicht ein einzelner Jahrgang macht diesen Wein groß – sondern die Zeit.
| Energi | 333 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
| Karbohydrater | 0,5 g |
| hvorav sukkerarter | 0,5 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 ml
* Inneholder ubetydelige mengder fett, mettede fettsyrer, protein og salt.
Fri frakt fra 90 € eller 12 flasker · ellers 9,90 €
En utsøkt kombinasjon av saftig stekt maishyllingbryst og en fløyelsmyk saus, foredlet med den intense aromaen av edle morkler. Den silkemyke teksturen i fløtesausen forener seg perfekt med de jordlige tonene fra soppen og gir en dyp smaksopplevelse.
Vin følger med på livets vakreste øyeblikk. At mine viner får være en del av det, er den største komplimenten for meg.
