Rødvin
kraftfull & elegant
Vilt, biff, braisert stekt kjøtt
1,5 l
39,90 €
26,60 € / l
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Mørk kirsebærrød med dype refleksjoner varsler om en cuvée av imponerende klasse. Det mangefasetterte buketten kombinerer modne mørke bær med fin krydderi, edle tretoner og et hint av mørk sjokolade. I munnen fremstår cuvéen kraftfull, silkeaktig og imponerende harmonisk. Lemberger og Pinot Noir gir den regional krydderi og elegant finesse, Cabernet Franc tilfører friskhet og aromatisk spenning, mens Merlot og Cabernet Sauvignon sørger for kraft, struktur og eksepsjonell lengde. Den lange modningen på schwabiske barriques samt den høye angetelen av modnede reservevine gir vinen ekstra dybde, kompleksitet, silkeaktig fylde og en imponerende lang ettersmak.
Der Blockbuster unter den Rotweinen. Für Christian Hirsch ist eine große Cuvée die Königsdisziplin des Weinmachens. Denn wahre Größe entsteht nicht durch eine einzelne Rebsorte, sondern durch das perfekte Zusammenspiel vieler außergewöhnlicher Charaktere. Genau das macht den »CH« ROT CUVÉE HIRSCH aus. Mehr als 30 % gereifte Reserveweine, die über 36 bis teilweise 60 Monate in unserem über 150 Jahre alten Sandstein-Gewölbekeller reifen, verleihen dem Wein außergewöhnliche Tiefe, Komplexität und Harmonie. Der lange Ausbau in Barriques aus schwäbischer Eiche vollendet die Cuvée mit feiner Struktur, seidigem Schmelz und beeindruckender Länge. Wie ein großer Blockbuster lebt auch dieser Wein nicht von einem einzelnen Hauptdarsteller, sondern von der perfekten Besetzung. Erst das Zusammenspiel aller Rebsorten macht ihn zu dem, was er ist – der Ausdruck unserer Handschrift und unserer Leidenschaft für große Cuvées. Der »CH« ist mehr als eine Cuvée. Er ist die kompromisslose Interpretation dessen, wie Christian Hirsch einen großen Rotwein versteht.
| Energi | 334 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
| Karbohydrater | 0,6 g |
| hvorav sukkerarter | 0,6 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 ml
* Inneholder ubetydelige mengder fett, mettede fettsyrer, protein og salt.
Fri frakt fra 90 € eller 12 flasker · ellers 9,90 €
De intense ristesmakene fra auberginen og umami-notene fra parmesanen harmonerer utmerket i denne smakfulle gratengen med mediterran dybde.
Vin følger med på livets vakreste øyeblikk. At mine viner får være en del av det, er den største komplimenten for meg.
