Rieslingtørr
RIESLING fruchtig & – WILDKLASSE
Hvitvin
frisk & saftig
Fjærkre, fisk, salater
0,75 lÅrgang 2023
7,90 €
10,53 € / l
På lager
1
Inhalte werden geladen
Strålende brennverngult med gyldne refleksioner. Allerede i duften avslører »R!« sin ekstraordinære dybde: Moden vinmarkspfersken, kandiserte sitrusfrukter og eksotisk litchi smelte sammen med fine noter av vaniljestang, bivoks og et hint av kokos. Bak dette viser den kjølende signaturen til den kalkholdige keuperjorden seg – med antydninger til våt stein og en fascinerende salt mineralitet. I munnen forener konsentrasjonen av de gamle vinstokkene seg med en imponerende friskhet og presisjon. Den spontane gjæringen og lagringen på schwabisk barrique gir vinen en kremet tekstur og mangfoldig krydderpreg, uten å skjule opprinnelsen. Salt mineralitet, fin fylde og en ekstraordinære lengde bærer vinen helt inn i en nesten endeløs avslutning. En Riesling med stor personlighet som forener kraft og eleganse på en unik måte.
R wie Riesling. Ausrufezeichen inklusive. Für unseren »R!« wählen wir ausschließlich vollreife Trauben aus dem ältesten Rieslingweinberg unseres Weinguts. Die tief wurzelnden Reben bringen nur geringe Erträge hervor – dafür aber Trauben mit außergewöhnlicher Konzentration und Ausdruck. Der Ausbau ist ebenso kompromisslos wie der Wein selbst: Die spontane Vergärung beginnt im Barrique aus schwäbischer Eiche und endet nach vier Monaten auf ganz natürliche Weise. So entsteht eine auf nur ein einziges Fass limitierte Rarität, die klassische Riesling-Eleganz mit beeindruckender Tiefe, cremiger Textur und feiner Holzwürze verbindet. Ein Riesling für Entdecker – mutig, eigenständig und mit einer Persönlichkeit, die lange in Erinnerung bleibt.
| Energi | 340 kJ / 82 kcal |
| Fett | 0 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
| Karbohydrater | 0,8 g |
| hvorav sukkerarter | 0,8 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 ml
* Inneholder ubetydelige mengder fett, mettede fettsyrer, protein og salt.
Eksotisk safran og fin fløte gir denne retten en kremet tekstur, mens et subtilt syrlig innslag elegant løfter de smakfulle aromaene fra maiskyllingen.
Vin følger med på livets vakreste øyeblikk. At mine viner får være en del av det, er den største komplimenten for meg.
