Rieslingtørr
»R!« RIESLING – Großes Geweih
Hvitvin
kraftfull og kompleks
Kalv, fjærkre, sjømat
0,75 lÅrgang 2022
24,90 €
33,20 € / l
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Strålende gullgul i glasset. Den duftende buketten forener moden vinmarksfersken, saftig honningmelon og kandiserte sitrusfrukter med fine hint av grønt eple og et streif av hvit blomst. På ganen begeistrer »KABI« med et levende spill av naturlig fruktsødme og rassende Riesling-syre. Den saftige frukten virker krystallklar og presis, mens den lange lagringen på full gjær gir vinen en fin kremethet og harmonisk dybde. Med sine moderate 8,5 % vol. forblir den vidunderlig lettfotet, animerende og sørger for en nærmest vektløs drikkeflyt med lang, fruktig ettersmak.
Kabinett kann so aufregend sein. Mit dem »KABI« zeigen wir, wie modern ein klassischer Riesling Kabinett schmecken kann. Die natürliche Fruchtsüße steht nie für sich allein, sondern wird von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische, Leichtigkeit und eine faszinierende Balance verleiht. Der kalkhaltige Keuperboden sorgt für Präzision und feine Mineralität, während die langsame Spontangärung und das ausgedehnte Vollhefelager die Rieslingfrucht besonders ausdrucksstark zur Geltung bringen. So entsteht ein Kabinett, der verspielt wirkt, ohne beliebig zu sein – elegant, saftig und mit außergewöhnlichem Trinkfluss. Ob als Aperitif, zur asiatischen Küche oder einfach an einem lauen Sommerabend: Der »KABI« beweist, dass fruchtsüße Rieslinge heute aktueller sind denn je.
| Energi | 297 kJ / 71 kcal |
| Fett | 0 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
| Karbohydrater | 5,0 g |
| hvorav sukkerarter | 5,0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 ml
* Inneholder ubetydelige mengder fett, mettede fettsyrer, protein og salt.
Et aromatisk samspill der den pikante styrken fra rød currypaste blir ideelt dempet av ananasens fine fruktsødme, mens fruktens friske syre sørger for en utmerket balanse.
Vin følger med på livets vakreste øyeblikk. At mine viner får være en del av det, er den største komplimenten for meg.
