Hvitvin
kraftvoll & cremig
Gebratener Fisch, Geflügel, Risotto
0,75 l
11,90 €
15,87 € / l
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Lys strågul med brillantere refleksere. Den elegante duften åpner med moden stikkelsbær, saftig stjernefrukt og fine hyllblomster. Bak dem utfolder det seg fine noter av nyslått sommerseng, et hint av limeskall og den kjølige mineraliteten til våt keuperstein. I ganen fremstår »VIRGINA« krystallklar, presis og full av spenning. Det vibrerende sødme-syre-spillet gir vinen en imponerende friskhet, mens den lange lagringen på full gjær sørger for fin smelteevne og harmonisk dybde. Knusktørr, mineralsk og med et enormt driv munner denne Sauvignon Blanc ut i en lang, saltet finale som gjenspeiler opprinnelsen på en imponerende måte.
Eleganz beginnt im Weinberg. Die »VIRGINA« entstand aus den ersten Sauvignon-Blanc-Reben unseres Grafenbergs – ein Weinberg, der von Beginn an durch außergewöhnlich geringe Erträge und eine beeindruckende Aromenkonzentration überzeugte. Bis heute prägen diese besonderen Voraussetzungen den unverwechselbaren Charakter dieses Weins. Der konsequent reduktive Ausbau bewahrt die kristallklare Frucht, während die lange Maischestandzeit und das Vollhefelager für zusätzliche Tiefe und Finesse sorgen. So entsteht ein Sauvignon Blanc, der nicht von lauter Exotik lebt, sondern von Präzision, Mineralität und Eleganz – inspiriert von den großen Vorbildern des Loire-Tals und zugleich unverkennbar geprägt vom kalkhaltigen Keuperboden. Ein besonderes Detail trägt jede Flasche bereits auf dem Etikett: Das ausdrucksstarke Kunstwerk wurde exklusiv von einem befreundeten Künstler für die »VIRGINA« geschaffen – so einzigartig wie der Wein selbst.
| Energi | 319 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
| Karbohydrater | 0,3 g |
| hvorav sukkerarter | 0,3 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 ml
* Inneholder ubetydelige mengder fett, mettede fettsyrer, protein og salt.
De florale notene i vinaigretten fremhever de fine aromaene i retten, mens den naturlige friskheten balanserer krydderurtenes smaksbilde.
Vin følger med på livets vakreste øyeblikk. At mine viner får være en del av det, er den største komplimenten for meg.
