

Jasne złote żółte z błyszczącymi refleksami. W nosie »CH WEISS« roztacza wielowarstwowy bukiet dojrzałych moreli, żółtej brzoskwini winnicowej, mirabelek i soczystej gruszki. Delikatne nuty miodu akacjowego, kandyzowanych owoców cytrusowych i finezyjnego brioche łączą się z subtelnymi akcentami prażonych orzechów laskowych i nutą szlachetnych rodzynek. Mimo swojej pełni wino zachowuje fascynującą świeżość i elegancję. Na podniebieniu ta cuvée z Chardonnay i Weißburgunder prezentuje się potężnie, kremowo i niezwykle harmonijnie. Długie leżakowanie na pełnym osadzie, biologiczny rozkład kwasów oraz wysoki udział dojrzałych win rezerwowych nadają jej jedwabistą miękkość, imponującą głębię i wyjątkową równowagę. Niosone przez delikatną mineralność, wino przechodzi w długi, elegancki finał o wielkiej precyzji i trwałym wrażeniu.
Zeit ist die wichtigste Zutat. Große Weine entstehen nicht über Nacht. Sie brauchen Geduld, Erfahrung und vor allem Zeit. Genau deshalb folgt der »CH WEISS« nicht dem Rhythmus eines einzelnen Jahrgangs, sondern der Überzeugung, dass Reife außergewöhnliche Qualität hervorbringt. Ausgewählte Chardonnay- und Weißburgunder-Partien werden mit über 30 % sorgfältig gereiften Reserveweinen veredelt. Diese reifen mindestens 18 Monate in unserem historischen Sandstein-Gewölbekeller und schenken der Cuvée zusätzliche Tiefe, Komplexität, seidigen Schmelz und beeindruckende Harmonie. So entsteht eine weiße Aged Reserve mit unverwechselbarer Handschrift – vielschichtig, kraftvoll und zugleich faszinierend elegant. Nicht ein Jahrgang macht diesen Wein groß – sondern die Zeit.
| Wartość energetyczna | 333 kJ / 80 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 0,5 g |
| w tym cukry | 0,5 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0 g |
Średnie wartości odżywcze w 100 ml
* Zawiera śladowe ilości tłuszczu, kwasów tłuszczowych nasyconych, białka i soli.

Wykwintna kompozycja soczyście usmażonej piersi z kurczaka kukurydzianego oraz aksamitnego sosu, uszlachetnionego intensywnym aromatem szlachetnych smardzy. Jedwabista konsystencja sosu śmietanowego doskonale łączy się z ziemistymi nutami grzybów, zapewniając głębokie doznania smakowe.

Wino towarzyszy najpiękniejszym momentom w życiu. To, że moje wina mogą być ich częścią, to dla mnie największy komplement.