Grauburgundertorrt
GRAUBURGUNDER »Edition Junior« – Ortswein
Vitt vin
kraftfull & krämig
Kalv, fågel, svamprisotto
0,75 lÅrgång 2024
10,90 €
14,53 € / l
I lager
1
Inhalte werden geladen
Ljus halmgul färg med gyllene reflexer. I doften utvecklas en inbjudande bouquet av mogen aprikos, saftig Williams-Christ-päron och gult äpple, ackompanjerad av fina blommiga noter och en aning färska hasselnötter. Den långa lagringen på den fina jästfällningen ger vinet en elegant krämighet och understryker dess harmoniska frukt. På gommen presenterar sig chardonnayn som saftig, fint smältande och underbart balanserad. Den mogna frukten förenas med en levande fräschom och en diskret mineralisk spänning till en elegant helhetsbild. Klar, precis och med en fin, dröjande eftersmak visar denna chardonnay på ett imponerande sätt hur mycket uttryck och finess som ryms i ett klassiskt framställt Ortswein.
Wo alles begann. Die »Edition Junior« ist die Hommage an Christians erste Gehversuche in voller Verantwortung – im Weinberg und im Keller. Bereits während seiner Ausbildungszeit begann er 2006, eigene Ideen umzusetzen, Entscheidungen selbst zu treffen und seinen ganz persönlichen Stil zu entwickeln. Was damals mit viel Neugier, Leidenschaft und Mut begann, prägt seine Handschrift bis heute. Dieser Chardonnay steht sinnbildlich für diesen Weg. Goldgelb gereifte Trauben, eine schonende Vinifikation und das lange Vollhefelager verleihen ihm feinen Schmelz, elegante Frucht und eine beeindruckende Balance. Bewusst ohne dominantes Barrique zeigt er, wie viel Ausdruck, Finesse und Persönlichkeit in einem klassisch ausgebauten Chardonnay stecken. Die »Edition Junior« erinnert daran, wo alles begann – und daran, dass große Weine oft mit einer einzigen Idee anfangen. #seit2006
| Energi | 321 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 0,6 g |
| varav sockerarter | 0,6 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Genomsnittligt näringsvärde per 100 ml
* Innehåller små mängder fett, mättat fett, protein och salt.
Den subtila bitterheten i endiven balanseras harmoniskt av moget äpple och en krämig, nötig ost, vilket skapar en välbalanserad smakupplevelse.
Vinet ackompanjerar livets vackraste ögonblick. Att mina viner får vara en del av det är den största komplimangen för mig.
