Vitt vin
krämig & ädel
Fågel, skaldjur, risotto
1,5 l
39,90 €
26,60 € / l
I lager
1
Inhalte werden geladen
Fri frakt från 90 € eller 12 flaskor · annars 9,90 €
Ljus guldfärg med skimrande reflexer. Doften bjuder på en mångfacetterad palett av mogna aprikoser, gul vingårdspersika, mirabeller och saftiga päron. Lätta toner av akaciahonung, kanderade citrusfrukter och fin brioche möter subtila inslag av rostade hasselnötter och en aning ädla russin. Trots sin fyllighet behåller vinet en fascinerande fräschör och elegans. I the smak bjuder denna cuvée på Chardonnay och Weißburgunder på en kraftfull, krämig och exceptionellt harmonisk upplevelse. Den långa lagringen på den fina jästfällningen, den malolaktiska jäsningen och den höga andelen mogna reservviner ger vinet en silkeslen fyllighet, imponerande djup och enastående balans. Vinet bärs upp av en fin mineralitet och avslutas i en lång, elegant final med stor precision och ett långvarigt intryck.
Zeit ist die wichtigste Zutat. Große Weine entstehen nicht über Nacht. Sie brauchen Geduld, Erfahrung und vor allem Zeit. Genau wie sein rotes Pendant, der »CH« ROT CUVÉE HIRSCH, folgt auch der »CH WEISS« nicht dem Rhythmus eines einzelnen Jahrgangs, sondern der Überzeugung, dass Reife außergewöhnliche Qualität hervorbringt. Ausgewählte Chardonnay- und Weißburgunder-Partien werden mit über 30 % sorgfältig gereiften Reserveweinen veredelt. Diese reifen mindestens 18 Monate in unserem historischen Sandstein-Gewölbekeller und schenken der Cuvée zusätzliche Tiefe, Komplexität, seidigen Schmelz und beeindruckende Harmonie. So entsteht die weiße Interpretation unserer Aged-Reserve-Philosophie – eine Cuvée mit unverwechselbarer Handschrift, vielschichtig, kraftvoll und zugleich faszinierend elegant. Nicht ein einzelner Jahrgang macht diesen Wein groß – sondern die Zeit.
| Energi | 333 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 0,5 g |
| varav sockerarter | 0,5 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Genomsnittligt näringsvärde per 100 ml
* Innehåller små mängder fett, mättat fett, protein och salt.
En utsökt komposition av saftigt stekt majskycklingbröst och en sammetslen sås, förfinad med den intensiva aromen av ädla murklor. Gräddsåsens silkeslena textur förenas perfekt med svampens jordiga toner och skapar en djup smakupplevelse.
Vinet ackompanjerar livets vackraste ögonblick. Att mina viner får vara en del av det är den största komplimangen för mig.
