»CH« WEISS Cuvée Hirsch trocken · Aged Reserve – Großes Geweih

Ljus guldgul med briljanta reflexer. I doppen utvecklar »CH WEISS« en mångfacetterad bouquet av mogna aprikoser, gul vingårdspersika, mirabeller och saftiga päron. Fina toner av akaciahonung, kanderade citrusfrukter och fin brioche förenas med diskventa inslag av rostade hasselnötter och en aning ädla russin. Trots sin fyllighet behåller vinet en fascinerande fräschör och elegans. På gommen presenterar sig cuvéen av Chardonnay och Weißburgunder kraftfull, krämig och exceptionellt harmonisk. Den långa lagringen på den fina jästfällningen, den malolaktiska jäsningen och den höga andelen mogna reservviner ger vinet en silkeslen fyllighet, imponerande djup och en extraordinär balans. Buret av en fin mineralitet avslutas vinet i en lång, elegant final med stor precision och ett ihållande intryck.

Flaskstorlek

1,5 l

Alkohol

13.5 % vol

Restsocker

4.6 g/l

Syra

6.2 g/l

Druvsorter

• Chardonnay
• Weißburgunder

Vegansk

Ja