

Dybt mørkerød rubinfarvet med en næsten uigennemsigtig kerne. Den komplexe bouquet forener modne solbær, brombær og mørke kirsebær med Cabernet Francs karakteristiske krydderi. Fine noter af sort peber, enebær, timian og et strejf af salvie giver vinen en elegant urtearoma, mens diskrete anstrøg af cedertræ, mørk kakao og fine ristede noter understreger den lange fadlagring. I smagen fremstår »CF« kraftfuldt og samtidig usædvanligt fint struktureret. Tæt frugt, polerede tanniner og en kølig mineralitet giver den dybde og spænding. Med lidt ilt folder vinen stadigt nye facetter ud og begejstrer med sin imponerende balance, sin silkebløde drikkbarhed og en usædvanlig lang, krydret eftersmag.
Cabernet Franc. Pur. Charakterstark. Während Cabernet Franc weltweit häufig als stiller Partner großer Cuvées im Hintergrund bleibt, darf er bei uns die Hauptrolle übernehmen. Reinsortig ausgebaut zeigt er eindrucksvoll, welches Potenzial in dieser außergewöhnlichen Rebsorte steckt. Der kalkhaltige Keuperboden verleiht dem Wein seine präzise Mineralität, die über 30-monatige Reife in schwäbischen Barriques sorgt für Tiefe, Struktur und Eleganz. So entsteht ein Cabernet Franc, der nicht durch Lautstärke beeindruckt, sondern durch seine Vielschichtigkeit, feine Würze und seine faszinierende Entwicklung im Glas. Ein Wein für Entdecker – charaktervoll, tiefgründig und mit einer Ruhe, die lange nachhallt.
| Energi | 342 kJ / 82 kcal |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrater | 0,4 g |
| heraf sukkerarter | 0,4 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gennemsnitlig næringsværdi pr. 100 ml
* Indeholder ubetydelige mængder fedt, mættede fedtsyrer, protein og salt.
Fri fragt fra 90 € eller 12 flasker · ellers 9,90 €

Denne ukomplicerede og fyldige ragout imponerer med sin dybe smag og den krydrede note fra bjergristen. Den fine krydderurtestruktur og det saftige oksekød harmonerer perfekt med noter af mørke bær og sikrer en hjertevarm nydelse.

Vin ledsager de smukkeste øjeblikke i livet. At mine vine må være en del af dem, er den største anerkendelse for mig.