Lembergertør
LEMBERGER – Gutswein
Rødvin
kraftfuld & krydret
Lammekrone, middelhavsgrøntsager, polenta
0,75 lÅrgang 2023
9,50 €
12,67 € / l
På lager
1
Inhalte werden geladen
Lysende dyb violet med en næsten sort kerne. Den mangefacetterede bouquet åbner op for modne brombær, sorte kirsebær og cassis. Hertil kommer Lembergers karakteristiske hvide peberkrydderi, fine noter af enebær samt middelhavsurter som rosmarin og timian. Diskrete antydninger af nelliker, mørk kakao og ædle ristede aromaer fra schwabisk eg giver vinen ekstra dybde og elegance. I ganen fremstår »L!« kraftfuld, koncentreret og samtidig imponerende præcis. Den tætte mørke frugt bæres af en fin mineralitet, de krydrede urtearomaer og perfekt integrerede tanniner. Den kalkholdige keuperjord giver vinen en fascinerende friskhed og balance på trods af dens enorme koncentration. Den over 30 måneder lange modning på schwabisk barrique sørger for en silkeagtig struktur, stor kompleksitet og en usædvanlig lang, dybdegående eftersmag.
Lemberger in seiner eindrucksvollsten Form. Für unseren »L!« stammen die Trauben aus dem ältesten Weinberg unseres Weinguts. Die alten Rebstöcke bringen von Natur aus nur noch wenige, dafür außergewöhnlich konzentrierte Trauben hervor – die Grundlage für einen Wein mit großer Tiefe und beeindruckendem Ausdruck. Über 30 Monate Reife in schwäbischen Barriques verleihen dem Wein Struktur, Eleganz und eine bemerkenswerte Balance. Die charakteristische Pfefferwürze des Lembergers trifft auf dichte dunkle Frucht und die kühle Mineralität des kalkhaltigen Keuperbodens. So entsteht ein Wein, der Herkunft und Rebsorte auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Ein Lemberger mit großer Persönlichkeit – kraftvoll, präzise und kompromisslos auf Qualität ausgerichtet.
| Energi | 342 kJ / 82 kcal |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrater | 0,4 g |
| heraf sukkerarter | 0,4 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gennemsnitlig næringsværdi pr. 100 ml
* Indeholder ubetydelige mængder fedt, mættede fedtsyrer, protein og salt.
Denne mørt tilberedte, rosastegte dyrekølle imponerer med fine vildtsmag og en dyb enebærsauce, der overbeviser med friske urter og en fløjlsblød konsistens.
Vin ledsager de smukkeste øjeblikke i livet. At mine vine må være en del af dem, er den største anerkendelse for mig.
