Witte wijn
krachtig & romig
0,75 l
11,90 €
15,87 € / l
Op voorraad
1
Inhalte werden geladen
Held goudgeel met brillante reflexen. In de neus ontvouwt de »CH WEISS« een gelaagd boeket van rijpe abrikozen, gele wijngaardperzik, mirabellen en sappige peer. Subtiele tonen van acaciahoning, geconfijte citrusvruchten en fijne brioche vermengen zich met discrete hints van geroosterde hazelnoten en een vleugje edele rozijnen. Ondanks zijn gulheid behвает de wijn een fascinerende frisheid en elegantie. In de mond presenteren de Chardonnay en Weißburgunder zich krachtig, romig en buitengewoon harmonieus. De lange rijping op de fijne lie, de malolactische gisting en het hoge aandeel gerijpte reservewijnen verlenen de wijn een zijdezachte structuur, indrukwekkende diepte en een buitengewone balans. Gedragen door een fijne mineraliteit mondt de wijn uit in een lange, elegante finale met grote precisie en een aanhoudende indruk.
Zeit ist die wichtigste Zutat. Große Weine entstehen nicht über Nacht. Sie brauchen Geduld, Erfahrung und vor allem Zeit. Genau deshalb folgt der »CH WEISS« nicht dem Rhythmus eines einzelnen Jahrgangs, sondern der Überzeugung, dass Reife außergewöhnliche Qualität hervorbringt. Ausgewählte Chardonnay- und Weißburgunder-Partien werden mit über 30 % sorgfältig gereiften Reserveweinen veredelt. Diese reifen mindestens 18 Monate in unserem historischen Sandstein-Gewölbekeller und schenken der Cuvée zusätzliche Tiefe, Komplexität, seidigen Schmelz und beeindruckende Harmonie. So entsteht eine weiße Aged Reserve mit unverwechselbarer Handschrift – vielschichtig, kraftvoll und zugleich faszinierend elegant. Nicht ein Jahrgang macht diesen Wein groß – sondern die Zeit.
| Energie | 333 kJ / 80 kcal |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0,5 g |
| waarvan suikers | 0,5 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Gemiddelde voedingswaarde per 100 ml
* Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout.
Een voortreffelijke compositie van sappig gebraden maïskippenborst en een fluweelzachte saus, veredeld door het intense aroma van edele morilles. De zijdezachte textuur van de roomsaus combineert perfect met de aardse tonen van de paddenstoelen en zorgt voor een diepgaande smaakbeleving.
Wijn begeleidt de mooiste momenten in het leven. Dat mijn wijnen daar deel van mogen uitmaken, is voor mij het grootste compliment.
