

Donker kersenrood met violette tinten kondigt een rode wijn vol persoonlijkheid aan. In de neus verenigen zich rijpe donkere kersen, bramen en zwarte bessen met fijne kruidentonen, een hint van cacao en subtiele geroosterde aroma's. De rijping in Zwabische barriques en het aandeel zorgvuldig gerijpte reservewijnen geven de cuvée extra diepte, een zijdezachte textuur en indrukwekkende harmonie. In de mond presenteert ROT UND WILD zich volmondig, krachtig en tegelijkertijd heerlijk evenwichtig. Sappig donker fruit, soepele tannines en fijne kruidigheid smelten samen tot een harmonieus geheel met opmerkelijke elegantie. Ondanks zijn substantie blijft de wijn aangenaam toegankelijk en betovert hij met een lange afdronk, buitengewone drinkbaarheid en een onmiskenbare signatuur.
Unsere Handschrift in einem Wein. ROT UND WILD ist der Wein, der unsere Philosophie am besten auf den Punkt bringt. Er verbindet internationale Inspiration mit schwäbischer Herkunft, handwerkliche Präzision mit unbändiger Trinkfreude und zeigt, wofür HIRSCH IST WILD steht. Die Reife in schwäbischen Barriques und der Anteil fein gereifter Reserveweine verleihen der Cuvée zusätzliche Tiefe, Eleganz und Balance, ohne ihre lebendige Frucht und ihren unkomplizierten Charakter zu überdecken. So entsteht ein Rotwein mit außergewöhnlichem Trinkfluss, der Kraft und Eleganz auf unverwechselbare Weise verbindet. ROT UND WILD ist HIRSCH IST WILD im Glas.
| Energie | 338 kJ / 81 kcal |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0,8 g |
| waarvan suikers | 0,8 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Gemiddelde voedingswaarde per 100 ml
* Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout.

Deze hartige compositie combineert de krachtige, kruidige aroma's van luchtgedroogde wildspecialiteit met het fijne zoutgehalte en de kristallijne textuur van een lang gerijpte bergharde kaas tot een karaktervolle smaakbeleving.

Wijn begeleidt de mooiste momenten in het leven. Dat mijn wijnen daar deel van mogen uitmaken, is voor mij het grootste compliment.