Witte wijn
krachtig & romig
0,75 l
11,90 €
15,87 € / l
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Licht strohgeel met brillante reflexen. Het elegante bouquet opent met rijpe kruisbes, sappige sterfruit en fijne vlierbloesem. Daarbovenachter ontvouwen zich delicate noten van pas gemaaide zomerveweide, een hint van limoenzest en de koele mineraliteit van natte keupersteen. In de mond presenteert de »VIRGINA« zich glashelder, precies en vol spanning. Het vibrerende zoet-zuurspel verleent de wijn een indrukwekkende frisheid, terwijl de lange rijping op de volledige gist zorgt voor een fijne smelt en harmonieuze diepte. Knapperig droog, mineraal en met een enorme trekkracht mondt de Sauvignon Blanc uit in een lange, zTte finale die zijn herkomst indrukwekkend weerspiegelt.
Eleganz beginnt im Weinberg. Die »VIRGINA« entstand aus den ersten Sauvignon-Blanc-Reben unseres Grafenbergs – ein Weinberg, der von Beginn an durch außergewöhnlich geringe Erträge und eine beeindruckende Aromenkonzentration überzeugte. Bis heute prägen diese besonderen Voraussetzungen den unverwechselbaren Charakter dieses Weins. Der konsequent reduktive Ausbau bewahrt die kristallklare Frucht, während die lange Maischestandzeit und das Vollhefelager für zusätzliche Tiefe und Finesse sorgen. So entsteht ein Sauvignon Blanc, der nicht von lauter Exotik lebt, sondern von Präzision, Mineralität und Eleganz – inspiriert von den großen Vorbildern des Loire-Tals und zugleich unverkennbar geprägt vom kalkhaltigen Keuperboden. Ein besonderes Detail trägt jede Flasche bereits auf dem Etikett: Das ausdrucksstarke Kunstwerk wurde exklusiv von einem befreundeten Künstler für die »VIRGINA« geschaffen – so einzigartig wie der Wein selbst.
| Energie | 319 kJ / 77 kcal |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0,3 g |
| waarvan suikers | 0,3 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Gemiddelde voedingswaarde per 100 ml
* Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout.
De florale tonen van de vinaigrette onderstrepen de verfijnde aroma's van het gerecht, terwijl de natuurlijke frisheid de kruidigheid van de wilde kruiden in balans brengt.
Wijn begeleidt de mooiste momenten in het leven. Dat mijn wijnen daar deel van mogen uitmaken, is voor mij het grootste compliment.
