Cuvéedroog
RIESLING mit SAUVIGNON BLANC – Gutswein
Witte wijn
fris & levendig
Gevogelte, scha- en schelpdieren, salades
0,75 lJaargang 2025
9,50 €
12,67 € / l
Op voorraad
1
Inhalte werden geladen
Licht strohgeel met schitterende reflexen. Het boeket betovert met een onmiskenbaar aroma van door de zon gerijpte wijngaardperziken, sappige abrikozen, gele mirabellen en rijpe citrusvruchten. Daaronder ontvouwt zich de karakteristieke mineraliteit van de kalkrijke keuperbodem – een fascinerende geur van natte steen, die de wijn diepte, frisheid en een buitengewone herkenbaarheid geeft. In de mond presenteert de »90° SÜDWEST« zich krachtig, sappig en glashelder. Het volrijpe fruit wordt gedragen door een precieze zuurstructuur en een koele, z Aromatische gisttoetsen, een grote spanningsboog en een lange, vibrerende afdronk geven deze Riesling een indrukwekkende elegantie en buitengewoon drinkplezier.
Wo die Abendsonne große Rieslinge entstehen lässt. Der »90° SÜDWEST« stammt aus dem ältesten Rieslingweinberg des Weinguts. Über 50 Jahre alte Reben wurzeln tief im kalkhaltigen Keuperboden und bringen Jahr für Jahr kleine, hochkonzentrierte Trauben hervor. Die nach Südwesten ausgerichtete Hanglage schenkt den Reben Sonne bis in die Abendstunden und sorgt für eine außergewöhnlich ausgereifte, gelbfruchtige Aromatik. Trotz seiner intensiven Frucht bewahrt der Wein stets seine kühle Mineralität und den unverwechselbaren Charakter des Terroirs. So entsteht ein Riesling mit großer Ausdruckskraft, faszinierender Spannung und einer Aromatik, die man nicht vergisst.
| Energie | 329 kJ / 79 kcal |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0,9 g |
| waarvan suikers | 0,9 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Gemiddelde voedingswaarde per 100 ml
* Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout.
Een aromatisch gegrilde dorade, waarvan de verfijnde geroosterde aroma's perfect worden aangevuld door een verse citroen-tijmboter. De frisse zuren en kruidige tonen harmoniëren ideaal met het malse vlees van de zeevis voor een lichte en zomerse culinaire ervaring.
Wijn begeleidt de mooiste momenten in het leven. Dat mijn wijnen daar deel van mogen uitmaken, is voor mij het grootste compliment.
