Cabernet Franctørr
»CF« Cabernet Franc – Großes Geweih
Rødvin
kraftfull & dyptgående
Vilt, oksefilet, hardost
1,5 lÅrgang 2021
66,00 €
44,00 € / l
På lager
1
Inhalte werden geladen
Dyp mørk rubinrød med en nesten ugjennomsiktig kjerne. Den mangfoldige buketten forener modne solbær, bjørnebær og mørke kirsebær med den karakteristiske krydringen fra Cabernet Franc. Fine noter av svart pepper, einebær, timian og et hint av salvie gir vinen en elegant urtearoma, mens diskrete innslag av sedertre, mørk kakao og fine røstede aromaer understreker den lange fatmodningen. På palaten fremstår »CF« kraftfull og samtidig ekstraordinært fint strukturert. Tetthet i frukten, slipte tanniner og en kjølig mineralitet gir den dybde og spenning. Med litt luft avdekker vinen stadig nye fasetter og imponerer med sin enestående balanse, sin silkemyke munnfølelse og en usedvanlig lang, krydret ettersmak.
Cabernet Franc. Pur. Charakterstark. Während Cabernet Franc weltweit häufig als stiller Partner großer Cuvées im Hintergrund bleibt, darf er bei uns die Hauptrolle übernehmen. Reinsortig ausgebaut zeigt er eindrucksvoll, welches Potenzial in dieser außergewöhnlichen Rebsorte steckt. Der kalkhaltige Keuperboden verleiht dem Wein seine präzise Mineralität, die über 30-monatige Reife in schwäbischen Barriques sorgt für Tiefe, Struktur und Eleganz. So entsteht ein Cabernet Franc, der nicht durch Lautstärke beeindruckt, sondern durch seine Vielschichtigkeit, feine Würze und seine faszinierende Entwicklung im Glas. Ein Wein für Entdecker – charaktervoll, tiefgründig und mit einer Ruhe, die lange nachhallt.
| Energi | 342 kJ / 82 kcal |
| Fett | 0 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
| Karbohydrater | 0,4 g |
| hvorav sukkerarter | 0,4 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 ml
* Inneholder ubetydelige mengder fett, mettede fettsyrer, protein og salt.
Denne ukompliserte, fyldige raguen imponerer med sine dype aromaer og det krydrede preget fra fjellost. Den fine urtestrukturen og det saftige oksekjøttet harmonerer perfekt med mørke bærtoner og sørger for en hjertelig matopplevelse.
Vin følger med på livets vakreste øyeblikk. At mine viner får være en del av det, er den største komplimenten for meg.
