Rødvin
kraftfuld & kompleks
Vildt, oksefilet, braiseret ret
3 l
95,00 €
31,67 € / l
På lager
1
Inhalte werden geladen
Mørk kirsebærrød med dybe reflekser varsler en cuvée af imponerende klasse. Det mangelcifrede bouquet forener modne mørke bær med fin krydderi, ædle fadnoter og et strejf af mørk chokolade. På paletten viser cuvéen sig kraftfuld, silkeblød og imponerende harmonisk. Lemberger og Pinot Noir giver den regional krydderi og elegant finesse, Cabernet Franc tilfører friskheid og aromatisk spænding, mens Merlot og Cabernet Sauvignon sørger for kraft, struktur og enestående længde. Den lange lagring på schwabiske barriques samt den høje andel af modnede reservevine giver vinen ekstra dybde, kompleksitet, silkeblød fylde og en imponerende lang afslutning.
Der Blockbuster unter den Rotweinen. Manche Weine brauchen Zeit, um ihre ganze Größe zu entfalten. Der »CH« ROT CUVÉE HIRSCH vereint die Stärken verschiedener Rebsorten zu einer kraftvollen, eleganten Komposition mit unverwechselbarer Handschrift. Mehr als 30 % gereifte Reserveweine, die in unserem über 150 Jahre alten Sandstein-Gewölbekeller 36 bis teilweise 60 Monate reifen durften, verleihen dieser Cuvée außergewöhnliche Tiefe, Komplexität und Harmonie. Die lange Reife im schwäbischen Barrique vollendet den Wein mit feiner Struktur, seidigem Schmelz und beeindruckender Länge. Wie ein großer Blockbuster lebt auch dieser Wein vom perfekten Zusammenspiel seiner Hauptdarsteller. Nicht eine einzelne Rebsorte steht im Mittelpunkt, sondern die meisterhafte Komposition. Das Ergebnis ist eine Cuvée mit großer Strahlkraft, beeindruckender Eleganz und einem Finale, das lange in Erinnerung bleibt.
| Energi | 334 kJ / 80 kcal |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrater | 0,6 g |
| heraf sukkerarter | 0,6 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gennemsnitlig næringsværdi pr. 100 ml
* Indeholder ubetydelige mængder fedt, mættede fedtsyrer, protein og salt.
En kraftig vildtret bestående af mørt langtidsstegt hjortebov i en dyb, blank sauce med et fint strejf af mørk chokolade, serveret med traditionelle, håndlavede æggespätzle og den frugtige syrlighed fra tyttebær.
Vin ledsager de smukkeste øjeblikke i livet. At mine vine må være en del af dem, er den største anerkendelse for mig.
