Grauburgunderdroog
GRAUBURGUNDER »Edition Junior« – Ortswein
Witte wijn
krachtig & romig
Gevogelte, kalfsvlees, risotto
0,75 lJaargang 2025
10,90 €
14,53 € / l
Op voorraad
1
Inhalte werden geladen
Gratis verzending vanaf 90 € of 12 flessen · anders 9,90 €
Lichtgeel met zilveren reflexen. Het fijne boeket opent met sappige peer, rijpe honigmelone en zachte florale noten, vergezeld van toetsen van vers gemaaide zomerweide en een hint van witte bloemen. De lange rijping op de fijne lie geeft de wijn een fijne romigheid en onderstreept het elegante fruit. In de mond presenteert de Weißburgunder zich helder, sappig en heerlijk uitgebalanceerd. De levendige frisheid combineert zich met een zachte gisttoets en een fijne mineraliteit tot een harmonieus geheel. Elegant, romig en met een verrassende lengte laat deze Weißburgunder indrukwekkend zien hoeveel karakter er in een Ortswein kan steken.
Die leise Seite einer großen Idee. Die »Edition Junior« ist die Hommage an Christians erste Gehversuche in voller Verantwortung – im Weinberg und im Keller. Bereits während seiner Ausbildungszeit begann er 2006, eigene Ideen umzusetzen, Entscheidungen selbst zu treffen und seinen ganz persönlichen Stil zu entwickeln. Was damals mit viel Neugier, Leidenschaft und Mut begann, prägt seine Handschrift bis heute. Der Weißburgunder verkörpert die feinste und geradlinigste Seite der Edition Junior. Seine elegante Frische, die saftige Frucht und das lange Vollhefelager verleihen ihm Klarheit, Finesse und eine wunderbar harmonische Balance. Ein Burgunder, der mit Zurückhaltung begeistert und gerade dadurch seine Größe zeigt. #seit2006
| Energie | 325 kJ / 78 kcal |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0,7 g |
| waarvan suikers | 0,7 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Gemiddelde voedingswaarde per 100 ml
* Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout.
Een elegante tartaar van kalfshaas, verfijnd met een frisse citroenvinaigrette en ziltige kappertjes. De fijne zuren harmoniëren perfect met de malsheid van het vlees en zorgen voor een verfrissende, harmonieuze smaakbeleving.
Wijn begeleidt de mooiste momenten in het leven. Dat mijn wijnen daar deel van mogen uitmaken, is voor mij het grootste compliment.
