Lembergertørr
Lemberger – Gutswein
Rødvin
kraftfull & krydret
Lammekarré, middelhavsgrønnsaker, polenta
0,75 lÅrgang 2023
9,50 €
12,67 € / l
På lager
1
Inhalte werden geladen
Skinnende dyp lilla med en nesten svart kjerne. Den mangfoldige buketten åpner med modne bjørnebær, svarte kirsebær og solbær. Dette kompletteres av Lembergers karakteristiske hvite pepret krydder, fine noter av einerbær samt middelhavsurter som rosmarin og timian. Diskrete hint av nellik, mørk kakao og edle røestaromaer fra schwabisk eik gir vinen ekstra dybde og eleganse. På ganen fremstår »L!« kraftfull, konsentrert og samtidig imponerende presis. Den tette, mørke frukten bæres av en fin mineralitet, de krydrede urtearomaene og perfekt integrerte tanniner. Den kalkholdige keuperjorden gir vinen en fascinerende friskhet og balanse til tross for dens enorme konsentrasjon. Den over 30 måneder lange modningen på schwabisk barrique sørger for en silkeaktig struktur, stor kompleksitet og en usedvanlig lang, dypsindig ettersmak.
Lemberger in seiner eindrucksvollsten Form. Für unseren »L!« stammen die Trauben aus dem ältesten Weinberg unseres Weinguts. Die alten Rebstöcke bringen von Natur aus nur noch wenige, dafür außergewöhnlich konzentrierte Trauben hervor – die Grundlage für einen Wein mit großer Tiefe und beeindruckendem Ausdruck. Über 30 Monate Reife in schwäbischen Barriques verleihen dem Wein Struktur, Eleganz und eine bemerkenswerte Balance. Die charakteristische Pfefferwürze des Lembergers trifft auf dichte dunkle Frucht und die kühle Mineralität des kalkhaltigen Keuperbodens. So entsteht ein Wein, der Herkunft und Rebsorte auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Ein Lemberger mit großer Persönlichkeit – kraftvoll, präzise und kompromisslos auf Qualität ausgerichtet.
| Energi | 342 kJ / 82 kcal |
| Fett | 0 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
| Karbohydrater | 0,4 g |
| hvorav sukkerarter | 0,4 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 ml
* Inneholder ubetydelige mengder fett, mettede fettsyrer, protein og salt.
Denne delikat rosa hjortefileten imponerer med fine viltsmaker og en dyp einerbærsaus, som overbeviser med friske urter og en fløyelsmyk tekstur.
Vin følger med på livets vakreste øyeblikk. At mine viner får være en del av det, er den største komplimenten for meg.
