Rode wijn
krachtig & elegant
Wild, steak, stoofvlees
1,5 l
39,90 €
26,60 € / l
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Donker kersenrood met diepe reflexen kondigt een cuvée van indrukwekkende klasse aan. Het gelaagde bouquet vereent rijp donker bessenfruit met fijne kruidigheid, edele houtnoten en een hint van donkere chocolade. Op de palaat toont de cuvée zich krachtig, zijdezacht en indrukwekkend harmonieus. Lemberger en Pinot Noir verlenen haar regionale kruidigheid en elegante finesse, Cabernet Franc brengt frisheid en aromatische spanning, terwijl Merlot en Cabernet Sauvignon zorgen voor kracht, structuur en een buitengewone lengte. De lange rijping in Zwabische barriques en het hoge aandeel gerijpte reservewijnen schenken de wijn extra diepte, complexiteit, een zijdezachte smelt en een indrukwekkend lange finale.
Der Blockbuster unter den Rotweinen. Manche Weine brauchen Zeit, um ihre ganze Größe zu entfalten. Der »CH« ROT CUVÉE HIRSCH vereint die Stärken verschiedener Rebsorten zu einer kraftvollen, eleganten Komposition mit unverwechselbarer Handschrift. Mehr als 30 % gereifte Reserveweine, die in unserem über 150 Jahre alten Sandstein-Gewölbekeller 36 bis teilweise 60 Monate reifen durften, verleihen dieser Cuvée außergewöhnliche Tiefe, Komplexität und Harmonie. Die lange Reife im schwäbischen Barrique vollendet den Wein mit feiner Struktur, seidigem Schmelz und beeindruckender Länge. Wie ein großer Blockbuster lebt auch dieser Wein vom perfekten Zusammenspiel seiner Hauptdarsteller. Nicht eine einzelne Rebsorte steht im Mittelpunkt, sondern die meisterhafte Komposition. Das Ergebnis ist eine Cuvée mit großer Strahlkraft, beeindruckender Eleganz und einem Finale, das lange in Erinnerung bleibt.
| Energie | 334 kJ / 80 kcal |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0,6 g |
| waarvan suikers | 0,6 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Gemiddelde voedingswaarde per 100 ml
* Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout.
De verfijnde geroosterde tonen en de hints van pure chocolade vinden een directe weerklank in de intense jus, terwijl de kracht van de saus perfect in balans is met het vlees.
Wijn begeleidt de mooiste momenten in het leven. Dat mijn wijnen daar deel van mogen uitmaken, is voor mij het grootste compliment.
